鉄板焼料理☆備長炭火焼☆沖縄料理☆
うまいものだいどころ おきなわ てっぱんりょうり なんぷう なごやえきまえてん
旨いもの台所 沖縄鉄板料理 南風 名古屋駅前店
- 050-5831-1740 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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南風 名古屋 料理
お店のこだわり
目の前で焼く鉄板焼料理
厚さ20mmの鉄板の伝導作用で、熱を逃さず、旨味を封じ込めていきます。また、鉄板職人が、見ても楽しいエンターテイメントショーを演出します。
産地直送！沖縄の旨いもの
沖縄の食材・珍味は、空輸で直送。信頼できる職人気質のオヤジさんがしっかりと厳選。間違いない素材を、最高の状態で届けてくれています。
南風 名古屋 おすすめ料理
沖縄の珍味いろいろ（海ぶどう/島らっきょう/ジーマミ豆腐/ミミガー/その他）
沖縄料理を食べるなら、まずは沖縄おつまみ！ビールにもよく合います！
525円～
南風自慢のデラックスお好み焼
キャベツは季節に合わせてみじん切りし、生地も長いも多めのふっくら仕上げ。ソースは甘めのおたふくさん。
892円
紀州備長炭で焼き上げる串焼
こだわりの紀州備長炭でじっくりと焼き上げます。炭焼きならではの香りをお楽しみください
一本 147円～
南風 名古屋 料理
【沖縄前菜】
泡盛と黒糖で半日以上じっくりコトコト煮込んだ豚の角煮です。
独特な辛味の中に旨味があります。泡盛の肴として最高の一品。
正式名称はクビレヅタという海藻です。
豚の耳の皮とクラゲを中華風に！軟骨のコリコリ感がたまらない。
落花生（ピーナッツ）を使った沖縄の豆腐。大人気です。
豚肉と味噌を油で炒めた沖縄の肉味噌！キュウリと共に。
食物繊維、ビタミン、鉄分たっぷりの健康食材。ポン酢でどうぞ
【定番前菜】
わさびがツーンとくる、ザ・オツマミ。
とろろ、納豆、おくら、なめ茸を混ぜて召し上がれ。
たまらなく旨い抜群の組み合わせ。
玉子を混ぜて召し上がれ。
【玉子料理】
シンプル／明太子入り／スパム入り／肉味噌入り
沖縄家庭料理。南風では鉄板で作る、とろとろオムレツ。
女性に大人気★
【チャンプル】
自信の一番人気チャンプル
プリプリ牛ホルモン使用
オリジナルのピリ辛こってり味
【鉄板焼料理】
鉄板でじっくり焼き上げます。
えのき、しめじ、エリンギ、舞茸をバター焼に。
ペペロンチーノ／ゴーヤ入り沖縄／タコス／豚トロと細ネギの和風
鉄板で焼いた後。最後は香り高く備長炭でパリッと仕上げます。
沖縄のポークランチョンミートを鉄板焼で。
南風のとんぺい焼はこだわりの豚肩ロース使用。厚みがあります！
生でも食べれる牛肉を使用。ソースを吸った茄子もまた旨い！
【お好み焼・ねぎ焼・チヂミ】
カリッとフワッとなめらかなくちどけの、創業以来の逸品。
シンプル／キムチと豚バラ
もずくピリ辛／海鮮／豚キムチーズ
【備長炭火焼】
せせり／心臓／ささみ／鶏モモ串／砂肝／鶏ネギマ／手羽先
つくねの中にうずら玉子を入れたオープンからの人気メニュー。
子持ちししゃも／エイヒレ
【サラダ】
冷製の春巻きを特製わさびソースで。
爽やかな柑橘の香織に、クリーミィなコクのあるドレッシングで。
海ブドウと季節の緑野菜がたっぷり。
【揚げ物】
沖縄県魚の白身魚グルクン。唐揚げで丸ごと全部いただくのが最高
まーすをつけて食べると甘さが増します。昔懐かしおばぁの味。
【沖縄そば・タコライス・ごはんもの】
ちょっぴり和風のだしも加えて、更にやさしく仕上げてます。
タコスのピリ辛ミンチ、チーズ、トマト、サラダをかき混ぜて★
鉄板の上で、巻き寿司を巻くように握ります！見ててくださいね。
【デザート】
黒糖入りの沖縄揚げドーナツ。沖縄のおばぁの味。
南風 名古屋 感想やQRコード
最終更新日：2012/05/30
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