広東料理

かんとんりょうり ぎんざろうらん

広東料理 銀座楼蘭

TEL
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銀座楼蘭 銀座 おすすめレポート詳細

ハズレなしという安心感の心地よさ

投稿日 : 2008/12/10

もぐもぐさん(20代後半/女性)

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行ったのは 夕食 おすすめメニュー
  • 蟹の卵入りふかひれスープ
  • 鮑のクリーム煮込み
  • 豆腐の五目煮込み
シチュエーション その他
使った金額 7001円~10000円/一人あたり

よく利用させていただきますが、
今回はベスト3をレポートいたします。

☆「蟹の卵入りふかひれスープ」は、
あたたかくて、染み渡ります。
上湯がすばらしく、優しいのにどっしりしてます。

あの複雑な味わいを表現する語彙力が乏しい自分が残念!

スープを最初に胃に入れたいので、
乾杯も後回しにしちゃいます。

甘みと旨味に満ちていますよー♪

広東料理だからか、どのお料理も、辛みは影を潜め、
そのかわりに甘みと旨味が感じられます。

私事で恐縮ですが、どちらかというと甘党なので、
味覚に合ってるんでしょうネ。


☆「鮑のクリーム煮込み」もスキです。
臭みが全く無いアワビ、丁寧に処理してるんでしょう。


☆「豆腐の五目煮込み」も外せません。
このお店はとにかく上湯がすばらしいので、
オイスターソース系にハズレは無いと思います。


もちろんエビチリなど、“THE中華”的メニューも、
どれも美味しいです。

まあ、決して安くはないので、
まずいなんてありえないのですが、
ハズレなしという安心感は、やはり心地よいです。

初めての方は、きっと、エレベーターが空いた瞬間の、
あのドーーンと構えたエントランスに「おおぅ!」と感じる確率が高いと思うので、
デートや接待のお相手に良い意味で先制パンチが決まるハズ。

私はジャスミン茶が好きなので、
ポットでサービスされるジャスミン茶も嬉しいっ!
たまに飲み干してポットおかわり頂いたり…
お酒飲まない方もジャスミン茶とても喜んでました。

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