国産フカヒレ専門店＆こだわり北京ダック
かぜにふかれて
鉄板中華・炙・蒸 風に吹かれて
- 050-5834-5448 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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鉄板中華 炙 蒸 風に吹かれて 料理
お店のこだわり
本物志向のＡ級グルメ
安い物には安い理由があり、高い物には高い理由があります。魚は天然、肉類は国産ブランド、中華特有の高級食材。（産地証明・安全証明付）既製品は使用せず、全て手作り！
大好評です【個人盛り】
現代中華をコンセプトにコース料理は全てお一人様一皿づつお出しする【個人盛り】。取り分け不要で幹事様、女性の方、【歓送迎会】に大変好評を頂いております
鉄板中華 炙 蒸 風に吹かれて おすすめ料理
伊勢海老の二種ソース仕立て
伊勢海老をチリソースとマヨネーズソースの二種で。紅白で縁起も良い一品。
11周年コース含む
国産最高級尾ビレの大フカヒレ姿煮（お一人様一枚）
フカヒレの王様、国産のヨシキリ鮫の尾ビレは最高級品に値します。
11周年コース含む
特製北京ダック
創業からの人気NO.１！美味しさの秘密は特製味噌にあり！
11周年コース含む
鉄板中華 炙 蒸 風に吹かれて 料理
【前菜】
新鮮な魚貝類をオリジナルドレッシングで
づけマグロの上にウニをのせて炙りました。こだわりの醤油で…
広島和牛を【広島】江田島の吟醸醤油でどうぞ
脂ののった鯖を手作りのあっさりしたタレで仕上げました
【点心】
Ｔ．Ｏ有り。人気の為、現在３週間待ちです。
知る人ぞ知る点心。ノンオイルで焼いています
天然のコラーゲンで美肌効果
【地鶏】
広島地鶏を特製のステーキソースで
これが本当の鶏の味です。肉の味がまったく違います。
4カットできます。特製の味噌ダレでどうぞ
【ブランド豚】
広島地豚のロース肉を特製のソースで
ロース肉を使用。成人病予防、肥満にも効果的
一味違う酢豚です。
【和牛】
A4以上の和牛を薄切りにして、中華スープをかけます
A4以上の和牛。こだわりの塩とマスタードで
黒毛和牛を鉄板でその日おススメの味で
【天然海鮮】
今後、値段が高騰していくと予想されています。お早めに
元気な玉子と生ウニをとろとろ半熟で
最高級調味料XO醤を使った一品
当店人気NO.1です。是非ご賞味下さい
バター風味でソテーした旬野菜と丸ごと１枚生ウニ付き
幻となっていく食材です。具沢山であっさり塩味です
他店では真似出来ない調理法。初体験のエビマヨです
のどぐろ、車エビ、ホタテなど彩り海鮮を生ウニ醤油で
オイスターソースを少し入れて、中華風バター風味炒め
実は中華の定番。女性人気NO1
蒸し料理の真骨頂です
季節の野菜にたっぷりのカニ肉をあんかけします
アワビ１個使用。バター醤油で仕上げてます
【飯】
１０年前からのオリジナルです。当店の人気チャーハンです
あっさり塩味とシャキシャキレタスが絶妙
伝説の担々麺。裏メニューの為、常時提供できません。
【デザート】
一口食べれば納得の味です
【果物の女王】マンゴー！”極秘”のレシピで作っています
やわらか杏仁豆腐。アイスクリームをのせて
【要予約料理】
一生に一度は食べるべき中華の最高級料理です。
これぞ現代中華。フカヒレ（小）を２枚使用した贅沢な一品
要予約料理人気ＮＯ１です。加藤氏の料理をどうぞ
２種類のチーズをたっぷり使用した他店では味わえない料理を
そごう接延＆風に吹かれてのコラボ弁当。オードブルも承ります
備考
- ＊すべて税込価格です。＊その他、ご要望があればお申し付け下さい。
鉄板中華 炙 蒸 風に吹かれて 感想やQRコード
最終更新日：2012/05/24
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