2022/08/03 更新 ブルーグロッソ Blue Grosso 料理
料理のこだわり
大切な人を祝いたい。特別な日だけに、特別なお祝いを
大切な人を心からお祝いをしてあげたい。喜んでもらいたい。ありきたりなケーキではなく、ブルーグロッソオリジナルケーキをご用意いたします。お好きなメッセージを入れて、サプライズでも必ず喜んで頂けますよ。
季節野菜を使ったパスタ。
季節の野菜達も沢山入荷しています。食べたいな~、おいしそうだな~と思ったら即購入し、その日だけの限定パスタなんかもあります。また、お好みのパスタを提供いたします。スタッフに気軽に話かけてくださいね。
ブルーグロッソ Blue Grosso おすすめ料理
ブルグロのコースはお店のこだわりが詰まっています♪♪
ブルグロの全てのコースは新鮮な食材をたっぷり取り入れており女性に嬉しい健康志向のコース『美活コース』デートや記念日にピッタリ♪パスタ・魚・お肉全てが堪能できる『プレミアムコース』など様々なプランをご用意しております!
3500円~(税込)
季節野菜を使ったパスタ。
季節の野菜達も沢山入荷しています。食べたいな~、おいしそうだな~と思ったら即購入し、その日だけの限定パスタなんかもあります。また、お好みのパスタを提供いたします。スタッフに気軽に話かけてくださいね。
1000円~(税込)
ブルグロオリジナル『ガトーショコラ』
しっとり濃厚な『ガトーショコラ』温かいコーヒーと寒い夜に食べたくなりますよね。
600円(税込)
ブルーグロッソ Blue Grosso 料理
フランスの田舎料理。合挽ミンチをゆっくりと火を通します。しっとりと濃厚な味わいです。ピスタチオや無花果なども入ることもあります。ワインやお酒のお供に最高です。
お肉とごろっと野菜でボリューミー!
【ブルグロのこだわり】
これがヒロシママイクログリーンです!
小さな一粒にたくさんの栄養を蓄えて収穫されるマイクログリーンをお料理の盛り付けに加えて提供しています♪
そんなマイクログリーンは収穫されて直送でお店に届きます♪清水ご夫婦の素敵な笑顔に私たちも癒されます♪
カルパッチョと一緒に盛り付けます♪
ピザやパスタなど、バジルはイタリア料理と合わせやすく見た目もカワイイ♪
【ドリンクのこだわり】
ブルグロの角ハイボールの氷は、バーテンダーが毎日心を込めて丁寧に切り分けるかち割り氷を使用しています。
綺麗にトリミングした四角い氷で、目でも楽しめますね。炭酸は強炭酸のソーダを使用しています。こだわりと愛情がたくさん詰まったブルグロの角ハイボール♪なんと500円で提供しています!!
このクオリティーのハイボールが500円で飲めるなんて!!バーテンダーの思いが沢山つまったハイボールを是非飲みに来てください♪ロックも美味しい♪
★+・夏メニュー・+★
冷たくさっぱり仕上げたカルパッチョ♪自家製ピクルスのアクセントがGOOD!
サーモンを塩マリネした冷製パスタ。夏野菜とともに夏の暑さを忘れさせてくれますね。
★+・今月のおすすめ・+★
【前菜】
その日のおまかせの前菜を少しずつ一皿に盛り合わせた、贅沢な一皿♪絶対に驚きます!!
大人気のブルグロ特製タルタル!!今回は海老を丸ごと2尾と贅沢に!軽いおつまみでどうぞ
超豪華!!お肉も魚も食べたい!!おつまみにぴったり♪出し方に工夫あり♪お楽しみに♪
レバーの臭みを漬け込んでフルーティーに仕上げ、絶妙な火加減で蒸し焼きにしています!!改良に改良を重ねたこだわりの逸品!!
【サラダ】
料理長がNYで学び、新たなバーニャカウダソースを作りました!!その日に仕入れた新鮮なお野菜につけて食べる、おつまみにも最高のサラダ。※2名盛り~
【パスタ】
いろいろな魚介を使ったパスタ
パンチェッタ・生クリーム・卵・粉チーズを使った定番パスタ。しかしこの濃厚さ、やみつきになる旨さ!!
自家製のバジルソース合わせたクリームベースの生パスタ♪当店一番人気です!!
もちもちの食感とつるっとしたは一度食べたらくせになる?
【ピザ/パン】
生ハムの塩気とクリーミーなチーズが相性ばっちり!!ブルグロ1番人気!!
定番のツナ、玉ねぎのシャキシャキ感とチーズの相性は間違いありません。
オープン当時からあるブルグロオリジナルパン。ツナと卵とチーズを自家製パンにのせて焼き上げました
【肉料理】
広島が誇る銘柄牛の神石牛を和風ソースで・・
パリッと焼き上げたジュージーな若鶏とローズマリーのすっきりとした香り、白ワイン・ケイパー・バターのさっぱりとしたソースの昔ながらの肉料理です。
ことわざからとったメニュー名ジューシーな鴨の旨味と焼きネギの香ばしさがたまりませんあまい柚子のジャムでどうぞ
【デザート】
しっとりとしたチーズケーキにバニラのアイスを乗せて
生チョコのような口当たりのガトーショコラ
エスプレッソをかけた大人の味の贅沢なプリン
備考
- ※その他、本日の魚料理もご用意していますので気軽にスタッフまで。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2022-08-03 18:22:55.0