ゆったり寛げるイタリアンダイニング
ぶるーぐろっそ
Blue Grosso (ブルーグロッソ)
- 050-5834-5410 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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ブルーグロッソ Blue Grosso 料理
お店のこだわり
生パスタ、本格始動！
パスタ好きの人も、そうでない人も！もちもちツルツルの食感の生パスタを食べてみませんか？！一度食べたらクセになります。
冷製パスタも本格始動！！
今年も冷製パスタ始めちゃいます！さっぱりしたソースに絡めてお召し上がりいただくので、食欲のないときでもツルっといけちゃいますよ！！
ブルーグロッソ Blue Grosso おすすめ料理
鮎のスモークとフレッシュトマトの冷製カッペリーニ
スモークした旬の鮎を甘いトマトと絡めました！細いパスタはツルっとしたの喉ごしも魅力！
950円
自家製リコッタチーズと豚冷しゃぶのサラダ～トマトのイタリアンドレッシング～
クリーミーな自家製リコッタチーズと玉葱の旨みを効かせたトマトベースのドレッシングがマッチ♪
850円
鮎のコンフィ ～レモンとタイムのバターソース～
塩漬けした鮎をオイルでじっくり煮込んでふっくらと仕上げました！鮎の肝とソースの相性がピッタリ★
800円
ブルーグロッソ Blue Grosso 料理
【前菜】
おまかせの前菜を少しずつ一皿に盛り合わせます
マスカルポーネチーズを豆腐に見立てて、天然醤油で…
肉厚のエリンギ茸をシンプルに…
豚の耳・舌・ほほ肉を固めたコラーゲンがたっぷり
小さな丸型のライスコロッケです
香ばしく焼き上げました
たっぷりの玉葱と旬の食材、クリーミーな生地とサクサクのパイ
パルマ産生ハムとモルタデラハムとイタリアンサラミ
【サラダ】
本日の新鮮な魚介類をサッパリと
にんにくを牛乳でじっくり煮込んで作るソースは絶品
【米料理】
ポルチーニ茸といろいろなキノコのリゾット
パルミジャーノチーズをかけて
【パスタ】
豚肉・クリーム・卵を使った一度はハマるパスタ
いろいろな魚介を使ったパスタ
唐辛子を入れたピリ辛のトマトソースです
季節の野菜をアンチョビとガーリックで
トロリと溶かしたモッツァレラとバジルの香るパスタです
大葉とのりをのせて…
六時間煮込んだソースに半熟玉子を乗せて
もちもちの食感とつるっとしたは一度食べたらくせになる？
【ピザ/パン】
モッツァレラ・バジル・トマトソース
エビ・ツナ・アンチョビ・トマトソース
生ハム・マスカルポーネチーズ・トマトソース
キノコ・ベーコン・トマトソース
4種類のチーズ
ツナと卵とチーズをパンに乗せて焼き上げました
【肉料理】
広島が誇る銘柄牛の神石牛を和風ソースで・・
ローズマリーを使った、昔ながらの調理法
生ハムと豚ロースを重ねてソテーします
フレッシュトマトのソースで、サラダを添えて
【デザート】
しっとりとしたチーズケーキにバニラのアイスを乗せて
生チョコのような口当たりのガトーショコラ
エスプレッソをかけた大人の味の贅沢なプリン
レモンの香りであっさりとしたイタリアンデザート
備考
- ※その他、本日の魚料理もご用意していますので気軽にスタッフまで。
ブルーグロッソ Blue Grosso 感想やQRコード
最終更新日：2012/06/01
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