全国B級グルメ&全国初の竹炭焼鳥のお店

2024/02/19 更新 元祖竹炭やき鳥 はかた風土 本店 料理

料理のこだわり

やき鳥の他、旬の食材を活かしたお料理も豊富♪

全国の焼き鳥発祥地の串が食べられるのも当店の魅力★また、韓流チキンの『ネネチキン』が風土のテイクアウトでお召しあがり頂けます♪九州初上陸のお味も是非☆

商標登録の自社ブランド豚

糸島の自然の中でのびのびと育った上質な豚肉!竹炭を使用することで肉質は柔らかく臭みもなくなり、上質な脂が口の中でとろけます♪

元祖竹炭やき鳥 はかた風土 本店 おすすめ料理

元祖竹炭やき鳥 はかた風土 本店のおすすめ料理1

豚バラ葱巻き~ヤシの木仕立て~

数量限定!3月~5月までコースでご予約のお客様には、追加でヤシの木をサービス!!

1,380円(税込)

元祖竹炭やき鳥 はかた風土 本店のおすすめ料理2

タルタルにダイブした大海老フライ

イクラとキャビアが乗った贅沢な1品です!

980円(税込)

元祖竹炭やき鳥 はかた風土 本店のおすすめ料理3

パイナップルサワー

2.5杯分ございます!

1,380円(税込)

元祖竹炭やき鳥 はかた風土 本店 料理

<串のこだわり>

竹炭の遠赤外線効果は絶大!外はパリッと中はふっくら♪全国の焼き鳥発祥地の串が食べれるのも魅力。


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■ 博多新名物&ソウルフード ■

「ねじり八巻 鳥巻連中」登場!

種類を見る
  • レタス巻

    280円(税込)

  • 万能ねぎ巻

    280円(税込)

  • チーズ巻

    280円(税込)

  • にらチーズ巻

    280円(税込)

  • エノキベーコン巻

    280円(税込)

  • うずらベーコン巻

    280円(税込)

  • アスパラ巻

    280円(税込)

  • トマト巻

    280円(税込)

  • 男爵バター巻

    220円(税込)

  • 豆苗巻

    250円(税込)

  • えびアボカド巻

    310円(税込)

  • チーマン巻(チーズ&ピーマン)

    310円(税込)

話題の野菜巻き串登場!単品220円~

鳥巻連中のぐる皮巻

タレ(上久醤油)・塩(またいちの塩)からお選びください。※価格は1本


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■ 鶏・豚・魚・牛・野菜 ■

はつ

きも

せせり

梅肉・明太・わさびからお選びください。

たっぷりとガーリックパウダーをかけるのが通です!

久留米の医者や学生が腸のことを医学用語でダルムと呼んでいたことからこの名前に定着したそう

皮・もも・せせりをぶつ切りにし鉄板で焼く今治焼き鳥の代表メニュー。(一皿)

豚の内臓、長ネギに特製辛子味噌を塗って食すのが東松山焼き鳥

豚肉に玉ねぎを刺す室蘭の焼き鳥は洋がらしを塗って食すべし

何度も練り上げた手仕込みのミンチを網脂で巻き焼き上げました。


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■ 炭火焼☆ご当地グルメ ■


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■ 餃子 ■

【福岡】博多一口餃子

博多には鉄鍋餃子、一口餃子がある。一口餃子が広まったルーツはラーメン屋からという

【静岡】浜松餃子

博多焼き鳥にはキャベツがつくように浜松の餃子には必ずもらしが添えらえている。沢山の餃子を食べてももやしで胃をさっぱりとさせることで餃子をたくさん食べられる。

浜松と同様、餃子消費大国。少し大ぶりな餃子だが具材は野菜がいっぱいでヘルシー。


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■ お刺身・馬刺し ■

馬刺し(赤身)

低カロリー、低脂肪、低コレステロール

<九州の味> 活胡麻さば(時期もの)

  • オススメ

大人気!売り切り御免!!さばを生で食すのは九州ならではの文化です。


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■ おつまみ&サラダ ■

  • オススメ

さめの軟骨を梅肉であえたコラーゲンたっぷり女性に人気のおつまみ

博多と言えば、やっぱりこれ!発祥は「ふくや」


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■ 揚げ物 ■

タルタルにダイブした大海老フライ

イクラとキャビアが乗った贅沢な1品です!


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■ 鍋 ■

【福岡】博多もつ鍋~味噌or醤油~ 2人前

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  • もつ肉

    770円(税込)

  • お野菜セット

    440円(税込)

  • にら

    180円(税込)

  • キャベツ

    180円(税込)

  • ごぼう

    180円(税込)

  • 豆腐

    180円(税込)

  • ちゃんぽん

    280円(税込)

  • ぞうすいセット

    390円(税込)

  • リゾット風

    440円(税込)

  • 〆のもち

    330円(税込)

  • オススメ

※国産牛もつ使用!追加具材[1人前]もご用意ございます。博多を代表する鍋料理。はかた風土のもつ鍋は通販でも大人気の商品です。芸能人やトップアスリートがご用達の風特製もつ鍋を是非ご堪能ください。


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■ 一品もの ■

豚バラ葱巻き~ヤシの木仕立て~

  • 数量限定

数量限定!

【北海道】札幌いもバター

  • オススメ
  • オススメ

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■ 飯・麺・汁 ■

【秋田】横手焼そば

2009年B-1グランプリ優勝の実力者!

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  • 富士山盛(500g)

    430円(税込)

  • チョモランマ盛(1kg)

    540円(税込)

梅・しゃけ・明太子からお選びください。

むすびの中にはチーズとおかか!こんがり焼けた表面にはバターで決まり!

風土特製焼き鳥のタレで作る大人気の焼きめし


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■ デザート ■


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備考

  • ここには載っていないメニューも豊富にご用意しています!

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-02-19 17:24:42.0

■元祖竹炭やき鳥 はかた風土 本店の関連リンク
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