2023/08/20 更新 博多ほたる 西新店 料理
料理のこだわり
【臨場感】藁焼き！
当店の演出No. 1★カウンター中央で、鮮魚を藁で豪快に焼き、お客様に提供致します！高温で一気に焼くので素材の旨味を凝縮！
素材一つ一つにこだわった【ほたる名物もつ鍋】！
夏はもつ焼き/冬はもつ鍋の２台巨頭でご提供してます！
博多ほたる 西新店 料理
◆ ほたる名物 ◆
自家製いくらタルタル
◆ お造り ◆
自家製タルタル
毎朝長浜市場直送の新鮮なお魚の盛り合わせです！ご注文は2 人前～
◆ サラダ ◆
◆ 焼物 ◆
高温で一気に焼くので素材の旨味を凝縮！
◆ 肴 ◆
◆ 揚物 ◆
◆ 御飯 ◆
旬の鮮魚・いくら・蟹・明太子を土鍋ご飯と一緒に炊き上げます！ほたるの名物料理です！土鍋ごはんは炊き上がりまで40分程、お時間を頂きます。
またいちの塩×山下商店
◆ 甘味 ◆
朝倉の甘酒
イチゴ／抹茶黒蜜／シークワーサー 各
◆ ほたる名物もつ鍋！ ◆
素材に1つ1つこだわったほたる名物もつ鍋！ご注文は二人前～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-20 17:37:55.0
