上質な空間と和洋創作料理の饗宴
わさいさるーんがすとう
和菜SALOON ガス燈
- 050-5831-2693 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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和菜 サルーン saloon ガス燈 料理
お店のこだわり
地元野菜など四季の食材
四季を感じる地元食材をふんだんに使ったお料理。健康促進にも優れる旬の食材を是非ご堪能ください。本格和洋、家庭料理から、山海のビュッフェまで。
本格的な和と洋を同時に
本日旬のお魚も、とびっきりオシャレなデザートも。和食も洋食も同時に本物を味わう自分だけの贅沢を。コースではご予約時にお好みの食材や産地があれば御相談ください。
和菜 サルーン saloon ガス燈 おすすめ料理
仔羊のロースト タイム風味
お肉のうまみを楽しめる一品。ボリューム、味ともに大満足間違いなし！
1500円
デザート各種
当店シェフが毎日手作りする日替わりデザート等、多数の手作りデザートをご用意してます。食後におすすめです。
380円～
和菜 サルーン saloon ガス燈 料理
【オススメメニュー】
【はじめの肴】
名店「くすむら」の豆乳を使った自家製ざる豆富です
帆立の小柱と、旬の野菜をかき揚げにしました
旬の食材をあっさりシンプルに
柔らかさと香りよいゴボウをサキイカやカシューナッツと一緒に
【美味なる一品】
国産豚ばら肉を丁寧に炊き、柔らかく仕上げました
新鮮素材を串焼きにしました♪
肉厚のあなごをさっくり天ぷらにしました♪
トマトの甘味とフレッシュなチーズが絶妙のコンビネーションです
フレッシュなズワイ蟹と濃厚なアボガドを一緒に生春巻きに♪
旬の魚に、おろした蕪を乗せてふんわりと蒸し上げました
サーモンと季節のキノコ。クリーム仕立てのまろやかなタルトです
脂ののった新鮮な鯖を、ガス燈風にシャンパンビネガーでマリネに
【新鮮魚介】
今日のお勧め魚介を盛り込んで
新鮮なキハダマグロのたたきを、旬の薬味とともにどうぞ
【こだわりのメイン】
イベリコの中でも最上級のベジョータ♪旨みをご堪能ください
香ばしく焼いた鶏もも肉を生クリームで煮込んだ温かくて優しい味
独特の芳香とほろ苦さを併せ持つ香草で仔羊を柔らかくロースト
ボルドーのミディアムワインとの相性が最高♪
【魚料理】
ソテーして甘味を出した大ぶりな手長海老を、新鮮な野菜とともに
伊勢海老一尾を、和と洋で華やかに。お祝いの席にぜひ
【サラダ】
たくさんの野菜を旬の魚介と。ヘルシーで美味しい逸品です
塩漬けにして臭みを抜いた豚肉をグリエにして脂を落としました♪
【〆のご馳走】
淡白な鯛に胡麻の香りが効いています。たっぷりのだし汁でどうぞ
さっぱりお寿司で締めはいかが？お腹も満足する一品です
【デザート】
しっとり丁寧に焼き上げました
ふわふわした食感とクリームの風味がたまらない♪
和菜 サルーン saloon ガス燈 感想やQRコード
最終更新日：2011/12/26
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