和食
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居酒場 お花 料理
お店のこだわり
ピチピチの活魚をお造りで
いけすには獲れたての活魚が元気よく泳いでいます。広島産の穴子やカワハギなどぜひ、活き造りでご堪能ください。
採れたて旬の野菜を！
魚だけでなく、野菜もなるべく地元の新鮮なものを仕入れています。この時期は冷た～い倉橋産トマトがおすすめ。
居酒場 お花 おすすめ料理
本日のお刺身7種盛り
瀬戸内の新鮮な旬魚を！
1980円
鮎の塩焼き※6月より解禁
言わずと知れた旬の味覚。たで酢でお召し上がりください。
1本480円
倉橋産冷やしトマト
倉橋産のみずみずしいトマトを蒲刈の藻塩でシンプルに！より甘さが引き立って美味！
550円
居酒場 お花 料理
【刺身】
1～2人前
2～3人前
入荷がない場合もございます。
毎週木曜日のみの入荷で数量限定です！
瀬戸内で獲れた新鮮なタコ。生ならではの弾力ある食感が楽しめる
【豪快瀬戸内活魚】※天候等により入荷に変動あり。スタッフまでお尋ね下さい。
刺身・生ちり
刺身・たたき、お好みでお造りします。
刺身・生ちり
刺身・生ちり
【旬のもの】
蒲刈の藻塩につけて召し上がれ。
芸北の郷土料理。サメを湯引きにして酢みそで頂きます。
たで酢でどうぞ。
【炭火焼き】
炭火で香ばしく焼いた穴子はぷりっと弾力のある歯ごたえ。
【煮物・焼き物】
塩焼・煮付け
塩焼・煮付け
【自慢の一品】
いけすに泳ぐ穴子をその場でお刺身にいたします！
山陰産の深海魚でプリプリとした歯触りと淡白な身が絶品です。
【揚げ物】
広島名物の穴子をサクッと天ぷらで。
【〆の飯】
やわらかくふっくらとした煮穴子が絶品。〆にぜひ！
【デザート】
お好みでお醤油をかけても美味！
備考
- ※季節や天候により一部変更の場合もあります。 ※その他にも季節のおすすめメニューなどあります。
居酒場 お花 感想やQRコード
最終更新日：2012/05/14
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