フランス料理
びすとろらばにーゆ
Bｉｓｔｒｏ Lａ Vａｎｉｌｌｅ （ビストロ・ラ・バニーユ）
- 082-221-2652 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
ビストロ ラ バニーユ Bistro La Vanille 料理
ビストロ ラ バニーユ Bistro La Vanille おすすめ料理
ベーコンとオニオンのタルトフランベ
フランス北西部の伝統料理。生クリームのソースとチーズをかけて高温で焼上げ、仕上げに備長炭でフランべしました。
S945円/L1470円
前菜盛合せ
その日のおすすめの前菜を盛り合わせています。見た目もかわいい一口の芸術。ぜひスパークリングワインとともに…。
2100円
たっぷりの赤ワインと、国産野菜を使った国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
ホロリ…と、とろけるように柔らかくまろやかな味わいの国産牛ほほ肉。コクがある上品な一皿はぜひ今夜のメインに。
2100円
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ビストロ ラ バニーユ Bistro La Vanille 料理
- 【前菜名種】
- 【お肉・お魚料理各種】
- 【タルトフランベ】フランス北西部アルザス地方の伝統料理。パン生地で作ったタルト。
- 【パスタ各種】
- 【お好きなチーズ1種】
- 【自家酵母パン】
- 【創りたての手作りデザート】
【前菜名種】
自家製ピクルス、自家製マンゴーとりんごのチャツネ添え
季節のじゃがいものロースト添え
生姜風味のアボカドディツプとフレンチキャビア添え
自家製無添加シャルキュトリー(フォアグラ、パテ、テリーヌなど)
その日のフルーツとパンを添えて
【お肉・お魚料理各種】
野菜のブイヨンでしっかり煮込んだポトフ仕立て
「アシュア・ド・ブフ」バスク産ピマン・エスペレット風味
南仏の野菜煮ラタトゥイウとタスクスを本物のタジン鍋で
ブルボンバニラ風味の少し甘いソースで
10時間じっくり煮込んだコンフィー 炭焼こんがり焼き
【タルトフランベ】フランス北西部アルザス地方の伝統料理。パン生地で作ったタルト。
【パスタ各種】
【お好きなチーズ1種】
【自家酵母パン】
【創りたての手作りデザート】
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ビストロ ラ バニーユ Bistro La Vanille 感想やQRコード
最終更新日：2010/12/13
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