もつ鍋 一慶

福岡に出張で仲間4人で行きました。

ちょうど近くにホテルを取ったので、歩いていける距離にあり、初めて一慶の暖簾をくぐりました。

もつ鍋を食べる前に、生ビールと酢もつで、乾杯です。

酢モツはサッパリしていて、ビールとの愛称も抜群でした。これだでジョッキ１杯のめちゃいます。もつ鍋が来る間、馬刺しも食べました。

待っている間に、メインの炙りもつ鍋登場！
オススメしているだけあって、備長炭で炙ったもつは、程よく脂身も押さえられ、サッパリ食べれます。
もちろんスープもおいしく、あっという間に６人前は食べました。

この時点で満腹に近い状態でしたが、〆の　細めんちゃんぽんもペロッといけちゃいます。
最終的に、鍋の中はスープすら残らない状況で、完食！

鹿児島を出て、２時間半後には、本場のもつ鍋が食べるしあわせと、裏切らない味に大満足でした。

もつをあぶってあります。 もつの脂が香ばしく、食欲がいっそう高まります。 あぶってあるのでもつ鍋のスープによりうまみがでて、雑炊もおいしくいただけます。一緒に行った仲間の一人は、鍋のスープも飲み干し満…つづきを読む

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