自然酒庵

  • 春~初夏宴会

とらのすけ

虎之介

TEL
082-240-1501  ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

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虎之介 料理

虎之介 おすすめ料理

虎之介のおすすめ料理1

旬の前菜盛り合わせ

季節を感じる贅沢食材の詰まった盛り合わせです。職人の技が光ります。

3150円/コースの一部

虎之介のおすすめ料理2

初カツオのカルパッチョ

獲れたて新鮮な初カツオ!鮮度が良いので臭みがなく、濃厚な味わいです!

714円

虎之介のおすすめ料理3

稚鮎の天ぷら 渓流仕立て

初夏にむかて旬になる『鮎』の天ぷら。見た目にも渓流を感じる逸品です。

714円

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虎之介 料理

【肴~軽いおつまみ~】

料理メニュー写真 [温]牛スジ塩煮込み/枝付の枝豆

料理メニュー写真 [冷]スペイン産ハモンセラーノ/川西豆腐の冷奴


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【草~新鮮サラダ~】

料理メニュー写真 生ハムと海老の生春巻き

女性に大人気の生春巻き。サラダ感覚でどうぞ。

料理メニュー写真 かぼちゃとさつま芋の温かいサラダ

和洋折中な意外においしいマッチが楽しめます。

たっぷりのすり胡麻をサラダにいっぱいかけて召し上がれ。

人気の大根サラダ、たっぷりのカリカリじゃこと一緒に。

人気のシーザースサラダの虎之介的解釈。


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【炭~炭火の料理~】

料理メニュー写真 鹿児島県産 黒毛和牛(A3級)のステーキ 150g

料理メニュー写真 広島高宮産 赤鶏の炭火焼

料理メニュー写真 トントロの炭火焼


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【彩~虎之介創作~】

料理メニュー写真 甘海老のクリームコロッケ

オープン当初の人気メニュー。要望に応え、登場!

料理メニュー写真 虎流エビチリソース 玉子入り

特製エビチリソースの辛さをマイルドに玉子が包み込みます。

チーズと一体化したのなんだかわかります?

プリプリ海老の定番の一品です。


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【魚~魚介のお料理~】

料理メニュー写真 本日の魚介のカルパッチョ

新鮮魚介を使った料理長の気まぐれカルパッチョ。

料理メニュー写真 ブリ大根 柚子の香り

丁寧に味付けしてます。

料理メニュー写真 焼きタラバ蟹(炭火焼き)

ちょっとした贅沢をどうぞ。

穴子一本をシンプルな味付けで。


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【揚~人気の揚げ物~】

料理メニュー写真 ネギトン(霧島熟成豚使用)

熱々揚げたてのロース肉にこれでもかとネギがのってます。

料理メニュー写真 海老とカマンベールチーズの春巻き

サクサクッとスナック感覚で。

料理メニュー写真 広島県高宮産 赤鶏の唐揚げ

虎之介オススメのブランド鶏を使ったシンプルな唐揚げ。

ヤマイモ?フライドポテト?ついつい手がのびます。

北陸からおとりよせした旨いするめをサクッと。


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【肉~お肉の料理~】

料理メニュー写真 鶏つくね お月見仕立て

こりこり軟骨入りのつくねです。

料理メニュー写真 骨付きカルビの炭火焼

少しピリ辛味噌を絡めたお肉料理。

料理メニュー写真 牛ホルモンの塩ダレ炒め

新鮮牛ホルモンをシンプルに調理しました。

お肉でくるりとおネギをまいて召し上がります。


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【穀~〆のご飯・麺~】

料理メニュー写真 炭うどんのカルボナーラ

虎之介的な和風パスタ。かつて人気爆発のメニューです。

お客様のご要望にお応えしメニューに登場。

ぜひお召し上がりいただきたいご飯料理です。

おいしいの保証付。虎之介の人気ごはんメニュー。

〆もしっかりと。ソースのうまさもお味の秘訣です。


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【甘~デザート~】

料理メニュー写真 季節のアイスクリーム


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最終更新日:2011/12/02

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