沖縄料理
おきなわりょうり ことしゅり
沖縄料理 古都首里
- 050-5815-7631 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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古都首里 太子堂 料理
お店のこだわり
冬限定 【ソーキ鍋】
寒い時には「鍋」 沖縄には”鍋”がない…オリジナル鍋を作りました！ボリューム満点「骨付き肉（ソーキ）」鍋 沖縄食材もたっぷり入って…どこにもない”鍋”完成！
野菜たっぷり 【中味鍋】
中味とは、豚のホルモンのこと牛のホルモンとは違い、脂っこくなく食べやすい！野菜もたっぷりはいって、ヘルシーな鍋丁寧にした処理…臭みもなく女性にオススメ！
古都首里 太子堂 おすすめ料理
長寿豚のラフテー
沖縄のブランド豚【長寿豚】で作る【ラフテー】…手間暇かけてるからこそできる、この味です…
1050円
ミヌダル
【宮廷料理】ロース豚に黒ゴマのペーストを塗り蒸した料理…食べた瞬間、ゴマの風味が広がります…幻の珍味
840円
海ぶどう＆海ぶどうサラダ
毎日、沖縄から空輸しているので新鮮！！口の中で「プチプチ」弾けます！数量限定なのでお早めに★
840円
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- 塚田農場 三軒茶屋店
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- 三軒茶屋／居酒屋
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- 大福水産 三軒茶屋店
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- 三軒茶屋／居酒屋
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- てけてけ 三軒茶屋店
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- 三軒茶屋／居酒屋
古都首里 太子堂 料理
【おつまみ】
毎日【沖縄直送】新鮮さが自慢です
浅く塩漬けにし、醤油とたっぷりの鰹節と一緒に食べると最高です
お店で手作りしてます…自家製だからこそのプルンプルンの食感
もずくを方言で【スヌイ】といい、ヘルシーな一品
【ミミガー】は豚の耳のこと…コリコリした食感が人気です
ゆず味のミミガーがサラダにぴったり…ポン酢でさっぱりと…
【がらす】は塩辛のことで豆腐の上にのった小魚を一口頂きます
島豆腐を泡盛に漬け発酵させた…泡盛の隣には欠かせない友
豚肉を塩漬けして茹でて食べる料理…塩気がおつまみにぴったり
【スルルー】はキビナゴのこと…南蛮漬けでさっぱりと
ギネス認定【雪塩】…雪のようにパウダー状で甘味があります
さっと茹でたゴーヤーをポン酢で和えた一品
【宮廷料理】
豚肉に黒ゴマをぬって蒸した料理他店にない自慢の一品
里芋の種類で素揚げして甘いタレにからめた料理女性に大人気
田芋を椎茸、豚肉などをいれ練った料理とても風味豊かな一品
昆布に豚肉、椎茸などをいれ炒め煮した料理沖縄の母の味です
中味＝豚のホルモンとてもあっさり味お祝いのとき食べます
【チャンプルー】
ビタミンＣたっぷりのゴーヤー豆腐とポークだけのシンプルな味
お麩を玉子で焼いて炒めた料理沖縄人の必須オーダーのひとつ
豆腐とシャキシャキのもやしがとっても合って”ヘルシー”
ソーメンを炒めただけのシンプル料理…なのに美味しすぎます！
【家庭料理】
ティビチ=豚足沖縄では煮物にして食べますー甘めの味付け
人参をじっくり炒めて、本来の甘みを引き出し、沖縄家庭料理
小麦粉に韮や桜海老などいれ焼いた…おやつの定番料理
アーサの出汁巻き玉子
ピリッと辛いソーセージつまみにぴったり！
スパムといえば分かるはずかりっと焼いてビールをグビっと！
食感がモチモチのもずくの天ぷら絶対食べていただきたい！
マグロの天ぷら沖縄人がオーダーする率１００パーセント！
不思議…ゴーヤーの苦味が食べやすく！衣がモチモチです
沖縄の県魚30分以上かけて揚げるので骨まで食べられます
きびなごの天ぷら沖縄の塩をつけながら食べます
【そば ご飯】
最後にぜひ食べてほしいかつおと豚のスープが自慢の沖縄そば
沖縄そばの麺で焼きそばケチャプ味もあります
すべて自家製沖縄より美味しい（？）と評判のタコライス
椎茸、豚肉などを甘めに味付けし醤油で炒めたご飯
ガッツり食べれるボリューム満点のどんぶり☆
もずくのやさしい味が美味しい雑炊です
香りの良い沖縄のよもぎを使用、沖縄風ぞうすい
【デザート】
毎日作ってます♪
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- ゴハン 三軒茶屋
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- 完全個室 創作ダイニング居酒屋 カーヴ隠れや 三軒茶屋
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- 三軒茶屋／居酒屋
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- 温野菜 三軒茶屋店
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- 京都木村屋本店 三軒茶屋駅前
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- 土間土間 三軒茶屋店
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- 温野菜 三宿店
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- 居酒屋 田はら、 三軒茶屋
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- 三軒茶屋／居酒屋
古都首里 太子堂 感想やQRコード
最終更新日：2010/11/26
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