三八屋 岐南店

久しぶりに三八屋さんへ行きました。

今回注文したのは
■六段重ね わんこそば
■大エビ天丼(赤だし･香の物付)


私はお蕎麦と海老の天ぷらが大好きなんですが、ここのお蕎麦は最高に美味しいです。

まずコシがあってシコシコしてます。
そして、蕎麦つゆが最高に美味しいです。

大将と運よくお話させていただきました(笑)
何日も寝かせたこだわりの"かえし"と、こだわりの出汁を合わせた蕎麦つゆは、他の蕎麦屋では味わえません。

欲張りな私には持って来いのわんこそばには、
海老天･山菜盛り合わせ･とろろ･なめこおろし･ニシンの甘露煮(京都産らしい)･刻みのりがのっていて、ボリューム満点!!


連れの注文した、大エビ天丼の海老の大きさにまず驚きます(笑)

丼から尻尾が２つはみ出てる!!

天丼の具は大海老が２匹。
継ぎ足しを繰り返した秘伝の天丼のタレ？は、もう天晴れです。

衣はサクサクしていて油っこくないし、タレは甘辛くてご飯がすすみます。
お米はコシヒカリを使用しているようで、お水は岐阜の山奥から湧き水を定期的に大将が汲んでくるみたいです。


お腹も心も大満足でした。

お店は岐南イ…つづきを読む

大海老天丼をいただきました。 まずビックリしたのがその大きさ!! 器からはみ出しているデカイ海老!!! 次にサクサクした衣!! 全然脂っこくなく良い歯ごたえ!!! そして秘伝?のタレ!! …つづきを読む

寒い時はもちろん、暑い時もなんだか無性に食べたくなります。。 味噌煮込み食べるならここの店の味が好きです。 カツ丼はボリュームがあって子供とわけあってもお腹一杯になりました。 女の人…つづきを読む