金太楼鮨 浅草中央店

今宵は、隅田川花火大会がまだ終わらない内から早々に引き上げて、
江戸前寿司が美味しいと評判の“金太楼鮨“さんにやって来ました～。

上野の方は、何度か行った事はありますが、浅草の方は、初めてです。
（浅草には、雷門の周りに４店舗あります）
こちらは、チェーン店なのですが、一から修行した板前さんで、試験に
合格した人しかお客さんの前では握れないという、しっかりしたお寿司屋
さんです。

さて、今回は、クーポン提示でグラスビールを頂き、つまみを何品か注文
しました。

まずは、「ほや汐辛」ですね。
これは、ホヤ好きの方であれば、お酒に合う一品で、磯の香りがなんとも
言えません。

次に、“金太楼鮨“さんの看板メニューでもあります「元祖バクダン」
です。
中落ち、ウニ、いくら、えびこ、イカ、明太子等１０種類以上の具材と
納豆が入ったおつまみです。
このバクダンは、どこの店舗でもありますが、お店によって多少中身が
違うとの事でした・・・。

バクダンをつまみに、お酒をチビチビやるのもいいものです。
また、こちらの「名物えびＱサラダ」もお薦めです・…つづきを読む