温野菜 赤羽店 コースファミリーセット

【前菜】
　・塩キャベツ
【お肉】
　・黒毛和牛 ざぶとん 1皿
　・アンデス高原豚ロース(チリ産) 2皿
　・温野菜牛肩ロース(北米産) 2皿
　・北海道産鶏もも
　・“選べる”つみれ 1本
【お野菜】
　・定番野菜盛り 2皿
【お食事】
　・きしめん・ごはん(お替り自由)
【鍋肴】
　・ウインナー・トッポギ
【スイーツ】
　・“選べる”スイーツ ※スイーツは人数分(最大4人分)となります
“選べる”メニュー★
つみれ・・・竹筒鶏つみれ/バジルチーズなイタづみれ/紫蘇の香りの梅つみれ
スイーツ・・・雪見だいふく/季節のフルーツシャーベット/バニラアイスクリーム/抹茶わらび餅アイス

★2種類選べるお鍋スープ★
【基本の昆布だし】
　・昆布だしでさっとしゃぶしゃぶすることで、お肉本来の旨みを逃がさず、
シンプルなおいしさをお楽しみ頂けます。
【旨辛火鍋だし】
　・唐辛子の辛みが豚肉や野菜の甘みを際立たせてくれます。
普通⇒1辛⇒2辛⇒3辛まで辛さを選べますよ。
【有機大豆の豆乳だし】
　・無調整豆乳のまろやかさで、とってもやさしい味に。おだしに塩・コショウをふるだけで豆乳スープとしても楽しめます。
【秘伝すきしゃぶだし】
　・すきしゃぶは、温野菜流の“すきやき”。ほどよい甘辛のだしと卵がからみ、牛肉の旨みを引き出します。
【完熟トマトだし】
　・完熟トマトをギュッと搾って、バジルペーストを溶かし込んでイタリアンな味わいに。
【クリーミーカレーだし】
　・十数種類のスパイスを絶妙な比率でブレンドしてできた温野菜流カレー。
【ぷるるんっゆず塩だし】
　・ゆず香る、さわやかな風味の塩だし。肉・野菜の味を引き立て、たくさん食べても飽きがこない。コラーゲンゼリーたっぷりでお肌ぷるるんっ。
【香る大人のラー油だし】
　・干しえびの香ばしさとXO醤の旨みを隠し味に山椒の辛みをきかせました。通好みの独特な香りが特徴。