沖縄家庭料理と泡盛
おきなわりょうりとあわもり うみんちゅや とうようちょうてん
沖縄料理と泡盛 うみんちゅ家 東陽町店
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うみんちゅ家 東陽町店 料理
うみんちゅ家 東陽町店 おすすめ料理
ラフテー
脂抜きをするため、意外にあっさりと味わえます。じゅわっと、味も染み込んでます。
890円
海ぶどうと大和芋のサラダ
海ぶどうのプチプチ感がたまらない、あっさりサラダ。大和芋との相性も意外といいんです。
880円
若鶏の唐揚げ豆腐よう
大和芋との相性も意外といいんカラっと揚がった若鶏と、沖縄ならではの、豆腐ようソースで…。
750円
うみんちゅ家 東陽町店 料理
【うみんちゅ家オススメ】
【チャンプルー】
ゴーヤはビタミンCが豊富
未完熟の青パパイヤの皮をむいて、細切りにしたものを炒めます
ゴーヤソーメンのチャンプルーです
内地の豆腐に比べて水分が少なく固く、炒め物にも適しています
【炒め物】
車麩と野菜の炒め物。植物性タンパク質からなる栄養価の高い食品
ビタミン、ミネラル豊富な独特のおいしさ
【うちなぁサラダ】
青パパイヤには、様々な植物酵素が含まれてます
海ぶどうのプチプチとした食感がサラダに良く合います
食べ終わるまで、あまり知らされない素材のひとつ(笑)
ちゅらさん家自信の海の幸いっぱいのサラダです
【沖縄豚肉料理】
脂抜きをするため、意外にあっさり目です
ゼラチン質豊富で、まさに食べるコラーゲン
豚肉を保存するために塩漬けにされた物
【揚げ物】
あっさりしているので、ビールのおつまみに最高！
小魚なので、カルシュウムいっぱい
沖縄産の田芋をほどよく味付けしてコロッケにしちゃいました
【珍味・一品】
醗酵豆腐
島豆腐は、植物性たんぱく質が約4割多く、“栄養濃縮”です
生の落花生で作った胡麻豆腐に似た豆腐です
沖縄で国産の約9割が産出されています
沖縄特産の高級海藻珍味
【お刺身】
まぐろは非常に良質なたんぱく質です
脂肪分が少なく、消化吸収にも良い健康食材です
イカは高タンパク質低カロリーの健康食
本日のおすすめ鮮魚の入った自慢の盛込みです
【デザート】
備考
- まだまだ豊富にメニューがございます。お問合せくださいませ。
うみんちゅ家 東陽町店 感想やQRコード
最終更新日：2009/10/31
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