ジャパニーズ＆エスニックフード
じゃぱにーずあんどえすにっくふーづ かい
Japanese＆Ethnic Foods 海 -KAI-
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海 カイ KAI Japanese&Ethnic Foods 料理
海 カイ KAI Japanese&Ethnic Foods おすすめ料理
坦坦辛辛もつ煮込み
自家製ゴマベースのスープで国産もつをピリ辛に煮込んだ一品。特製ラー油で辛さも調整できる！
850円
ジュージュー鉄板焼きナポリ
アツアツ卵が最高！食欲をそそられ一気に食べてしまう人気の一品！
830円
HOTスパイシー海チキン
独自ブレンドのスパイスで国産ハーブ鶏を漬け込みました。一度食べたらヤミツキです。
680円
海 カイ KAI Japanese&Ethnic Foods 料理
■オススメ■
プリプリ食感の海老と自家製濃厚タルタルソースが絶妙です。
自家製秘伝のタレに漬け込んだ牛ハラミを備長炭で炙ります
■馬■
郷土料理の定番。厳選した馬肉です。
コリコリ食感は絶妙！納得の一品!!
高級部位であり大トロがとれる三角バラ肉を備長炭で炙りました。
■とりあえず一品■
梅わさおろし/なめたけ
北海道、旭川より直送。鮭の風干しを炭で炙りました。
■炭焼き■
鶏の首の部位で１羽に１～２本しか取れません。
骨をはずしてパリッ!!と焼き上げます。お箸で召し上がれます。
備長炭でじっくり焼き上げます。
胸肉の所にある軟骨、ヤゲンとも言います。
■揚げ物■
ふわふわのキスにシソと梅の酸味と風味を包みました
熊本郷土料理の一品。アツアツ揚げたてです。
ビールのお供の定番。あっさりポン酢で。
里芋を裏ごししトロッとした食感に仕上げました。
ハマリます。
■一品■
自家製濃厚デミグラスソースをふわふわ卵にかけました
時間と手間をかけ、じっくり煮込みました。
ピリ唐です。
豆乳のまろやかさと胡麻のコクで濃厚スープに仕上げました。
やわらかく煮込んだ牛すじをポン酢で味付けしました
女性人気NO.１
■パスタ■
■〆の一品■
「海」一押し定番メニュー
（じゃこ/梅/しょうが）
（梅/のり/明太子/鮭）
海 カイ KAI Japanese&Ethnic Foods 感想やQRコード
最終更新日：2011/01/18
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