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白子ポン酢
クリーミーで甘みとコクがきわだつ北海道産の真鱈の白子。口の中でとろけます。さっぱりポン酢正油でどうぞ♪
840円
銀座仕込みの本格寿司店
さんだいめほんけ きんずし
三代目本家 金鮨
- 028-634-6789 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
銀座の名店で修行
鮮度を保つ為、お客様の注文を受けてから切付ける。匠の技をじっくり味わうためにも予約がおすすめ。
一本指で握る美しいシャリ
小ぶりなシャリなので全部食べる前に満腹なんてことはなし。おいしいネタを好きなだけ味わえる至福をどうぞ
まるで仏料理のような一皿
鮨の技術だけにとどまらず各国の料理を研究。フランス料理にインスピレーション受けた和と洋を融合した一皿
ねぎトロ軍艦
本マグロのトロで贅沢に使ったねぎトロ。口の中でとろける上品なマグロの旨味は、一度食べたら忘れられない味わい。
630円
赤貝
香りを逃がさないように注文を受けてから殻からむきます。鮮度抜群の赤貝。本体・ひも・わたの三点を楽しめる。
1050円
かんぴょう巻き
創業当時から変わらない味。65年の伝統の味を、ご賞味あれ。
420円
基本素材への「こだわり」
【米】契約農家こしひかり【塩】室戸産海洋深層水の自然塩【わさび】静岡県天城産【がり】足利名草産【酢】白寿米酢【茶】静岡県本山茶川根茶【昆布】北海道日高産
安心・安全の仕入れ
震災により仕入れが厳しい状況ですが、仕入れ業者様にご協力頂き、当店では全国から安全なネタを、通常通り仕入れができております。安心してご来店下さい。
ジャズをBGMに益子焼の皿に盛られた料理をソファー席でゆっくり味わう。おいしい鮨に語らいが弾むこと間違いなし。
接待にも最適な6名ソファー席。大切な方もきっと寛いでくれるはず。フランス料理店のような趣きも鮨店では珍しい。
肩肘張らずに気軽に女性同士やカップル、ご家族連れにも愉しんでほしいからカウンターとソファー席の店内に。
カウンター
4名様
カウンター席は完全予約とさせて頂きます。
TV (TBS)で紹介された老舗
TBSテレビ「思い立ったらすぐ行ける絶品グルメの旅」の栃木の極上グルメ旅特集で紹介されました。海のない宇都宮で新鮮な魚で握るお寿司が堪能できる創業65年の老舗。
金鮨オリジナルのお茶
6/10TBS Nスタで、当店の静岡県本山のお茶と鮨が紹介されました。高級な茶葉を2種類、当店でブレンドしたお茶は甘みと渋みのバランスが素晴らしい。是非、味わって下さい。
伝統の味
昭和21年創業の老舗であり、お客様には芸能人・落語家・政治家など、各界の著名人や今では外国人のお客様もいっらしゃいます。多くの人が愛した伝統の味をご賞味あれ。
丁寧な接客
有名ホテルで、ご主人と共に12年間「盛り付け」や「接客」を担当したおかみさんの、細かな気配りが評判です。今日のおすすめや、ネタの事など気軽にお声掛け下さい。
三代目本家 金鮨 詳細情報
基本情報
| 店名 | 三代目本家 金鮨 |
|---|---|
| 住所 | 栃木県宇都宮市二荒町１番３号 |
| 電話 |
028-634-6789 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 |
| 営業時間 |
昼 12:00～13:30（土曜日は12:00～13:00） 夜 18:30～23:00 |
| お問い合わせ時間 | ◆12:00～13:30◆18:30～23:00 |
| 定休日 | 月曜日・2/12休み（2/13は営業） |
お支払い
※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。
| 平均予算 | 5000円～ |
|---|---|
| クレジットカード | VISA､マスター､UC､アメックス､DINERS､JCB､NC､UFJ |
| 料金備考 | お通し代 300～500円 |
お席・設備
| 総席数 | 20席(カウンター4席／ソファー16席（2名,4名,6名）) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 6人(6名以上の場合は要相談) |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：貸切応相談 |
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし ：ご予約のお客様には1台分の駐車券サービス（5千円以上1時間/1万円以上2時間）お店前タイムズパーキング限定 |
| その他設備 | － |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| 禁煙・喫煙 | 一部禁煙 |
| 携帯電話 | つながる |
| Wi-Fi | 未確認 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー 二次会 |
－ |
| 備考 | お酒を飲まずに緑茶でお寿司を召し上がる方も多数いらっしゃいます。お食事だけでも気軽にお越しください。 |
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三代目本家 金鮨 口コミ（2件）> もっと見る
自分へのご褒美に！
投稿日 ： 2010/01/04
一年間の労いに行きつけのお店「金鮨」を利用させてもらいました。
宇都宮に出張の際はいつもお邪魔させてもらってます。
カウンター席で頂く「おまかせにぎり(5,250円)」は最高のご褒美です。
空手の師範も務めるマスターの食に対するする誠実な想いが伝わってきます！
皿や湯のみなど細部にもこだわりのものを使用(確か地元の益子焼き)、
イタリアンやフレンチなど食べ歩いている三代目マスターならではの
「匠」の味が楽しめます。
もちろん、奥様の気さくで丁寧な接客も。
これからも通い続けたいオススメのお店です！
ぞうさん（20代後半／男性）
とろけるおいしさ☆すっ飛ぶストレス☆☆
投稿日 ： 2008/07/14
私はお司回転寿司で満足する派でしたが、 初めて高級な寿司を食べて大感動☆☆☆ 食べると思わずにやーっと顔が緩んでしまうお寿司達。。。 忘れられない味です（＞＿＜） 価格はちょっといです…つづきを読む
きぐるみさん（20代前半）
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