銀座仕込みの本格寿司店
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三代目本家 金鮨 料理
お店のこだわり
基本素材への「こだわり」
【米】契約農家こしひかり【塩】室戸産海洋深層水の自然塩【わさび】静岡県天城産【がり】足利名草産【酢】白寿米酢【茶】静岡県本山茶川根茶【昆布】北海道日高産
安心・安全の仕入れ
震災により仕入れが厳しい状況ですが、仕入れ業者様にご協力頂き、当店では全国から安全なネタを、通常通り仕入れができております。安心してご来店下さい。
三代目本家 金鮨 おすすめ料理
ねぎトロ軍艦
本マグロのトロで贅沢に使ったねぎトロ。口の中でとろける上品なマグロの旨味は、一度食べたら忘れられない味わい。
630円
穴子の白焼き
大ぶりで肉厚の穴子は食べ応え抜群！シンプルに焼き上げるから穴子本来の味が楽しめる!スダチはお好みで♪
1000円～
赤貝
香りを逃がさないように注文を受けてから殻からむきます。鮮度抜群の赤貝。本体・ひも・わたの三点を楽しめる。
1050円
三代目本家 金鮨 料理
北海道産ブランド山十の特特特ランクの高級品。濃厚さは圧巻！
プリップリ♪頭は塩焼きにしてお出しします。
口の中で甘さが広がる
口の中でとろ～りとろける♪青森県産など
その日に仕入れたオススメもございます。
備考
- ◆※季節・天候により入荷できない場合もあります◆※注文を受けてからさばき、にぎりたてをご提供していますので多少お時間がかかる場合がございます。
三代目本家 金鮨 感想やQRコード
最終更新日：2012/03/29
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