菊一本店 中区 鴨江 コース伊豆稲取産伊勢海老を豪快に！ 〆は本格握り８貫 [水無月]コース4000円→3800円

・伊豆稲取産　伊勢海老　-サラダ仕立て-
(伊豆稲取産の伊勢海老をピリ辛のチリソースをかけてさっぱりとサラダ仕立てに仕上げました。)

・ホワイトアスパラの夢ポークカツ
(肉質が柔らかくジューシーな夢ポークを旬のホワイトアスパラに巻き付けさっくりと揚げました。甘味があり、食べ応えのある肉厚なホワイトアスパラをまるまる一本使用。わさびソースをつけてお愉しみ下さい。)

・鮎の一夜干し
(皮も骨も柔らかく鮎独特の風味が愉しめる6月の旬の鮎を塩麹に漬け、一夜干しに。寿司屋ならではのこだわり米を使用し、昔からの手作りで仕上げる塩麹は、優しい塩味で臭みがなく食べやすく仕上げます。)

・丸茄子のトマトチーズ焼き
(甘味があり、肉厚で濃厚な味わいの京都の丸茄子を使用。プリプリの海老やブロッコリ－と相性抜群なとろ～りチーズをかけて焼き上げました。)

・〆のご飯物
　職人が握る　選べる握り８貫

　
・味噌汁

・デザート

※飲み放題は＋1500円(90分)と＋2000円(120分)とご用意。

※「もっと握りが楽しみたいんだけど…？」など、
　用途・内容・ご予算などご相談承ります。
　 予約時にお伝え下さい。