なずな もつ鍋居酒屋 料理

各2人前より承ります

2人前より承ります

各2人前より承ります

2人前より承ります

そら豆を黒糖と蜂蜜でまぶしたちょっと変わった豆菓子です。

ミノとキムチの意外なコラボレーション

大好評につき定番入りにしました。ニラと一緒に漬け込みます。

あっさり酢の物です

おつまみをチョコチョコ6品盛り合わせました。

明太子なんて作れるの??と思った方!苦戦しながらも作りました！

霜降り肉にフタエゴ、タテガミも楽しめる贅沢３種盛り

ねぎトロならぬ馬トロ！馬トロの中に温玉がかくれんぼ★

超新鮮なミノをさっと湯通しして塩で！この歯ごたえがたまらない

おいしい赤身をユッケにしました！

馬トロと納豆の絶妙なハ～モニ～♪

九州から直送で届く新鮮な和牛の丸腸を網焼きにしました！

きゃべつのシャッキリ感に丸腸がベストマッチ☆

イタリアンの定番トリッパ(ハチノスのトマト煮込)を唐揚げに!!

新鮮な和牛のロースを炙りました！

コラーゲンの塊！皮はカリカリ中はトロトロ！

豪快にタンをまるごと炙り分厚くカットしました！

豚軟骨を黒糖と焼酎で煮込みました。鹿児島名物！

串ではなくしゃもじにつけて焼きます

パリパリの地鶏のから揚げに特製南蛮ソースをかけました

皮目はパリッとお肉はジューシーに焼き上げました！

野趣溢れるごぼうの味にゴママヨソースがすごく合います

トロトロのコラーゲンを春巻きに閉じ込めました。

香る鰹ダシとほのかな甘みが幼心を思い出す

博多名物食べてみらんね！

普通の親子丼にはない香ばしさをご堪能下さい。

素材を生かした素朴な味。ダシの風味がホッとさせてくれます。

元は博多屋台の裏メニュー。ダシの効いた醤油味☆

長崎は五島列島の特産。冷麦くらい細いうどんです。