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JANG JANG GO [ジャンジャンゴー]
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ジャンジャンゴー JANG JANG GO 料理
ジャンジャンゴー JANG JANG GO おすすめ料理
薬膳火鍋 二槽式薬膳豚しゃぶ(単品1名) ※2名様より注文可
30種類以上の漢方素材。医食同源の火鍋は疲れた体やお肌に最適♪全身に満ちる香辛料と素材の旨味を堪能してね。
1850円
宮廷料理として愛された【北京ダック】
ジャンジャンゴーの名物料理「北京ダック」が復活！お得な価格でご提供！半羽 3150円も有り！
[一羽]5750円
－2℃で楽しむハイネケンエクストラコールド
熊本ではココだけ！冷たい味わいが熱さを和らいでくれます。マイナス2℃の世界をぜひ体験してください！
500円
ジャンジャンゴー JANG JANG GO 料理
□■前菜■□
皆さまご存知のアノ歯応え、クラゲの頭を使用。
これがあれば酒が飲める…つい手が伸びてしまいます。
コンドロイチンの宝庫。ふかひれとあこがれの上海ガニミソ。
国賓には必ず出されるというスープ。コンドロイチンの固まり。
骨付きの鶏肉に海塩擦り込んでゆっくり湯がきました。
正正好スタンダード。
塩気が効いた皮とピーナッツのディップ、香草、蒸し鶏など。
シャンツアイは東南アジアの心、マニアのあなたへ。
□■北京ダック■□
パリッとした皮をカオヤーピンという包餅でくるんでください。
□■乾貨■□
海の朝鮮人参といわれるナマコとの煮込み。
コンドロイチンの塊りをゆっくりと醤油で煮込みました。
□■鍋■□
30種以上の漢方素材のホットな薬膳湯と鶏がら湯の二槽式鍋。
朝鮮人参、はと麦、ナツメ、鶏等韓国を代表するスタミナスープ。
□■肉■□
黒酢のクセが固めの衣によく合います。
黒豚の薄切りを甘み味噌で炒め、キャベツとからめました。
野菜と一緒に安心の味を
やや太長に切った牛肉が食べごたえあり。
□■鶏■□
ホックリしたじゃがいものよさを黒胡ショウが引き立てます。
カリッと揚がった鶏皮のおいしさをどうぞ！
柔らかく煮た鶏を片栗をつけて揚げて仕上げています。
□■海鮮■□
熊本のジンマヨブームはここから始まった。県外の方は是非！！
軽く衣を付けて揚げた貝柱を豆板醤で炒めました。インゲン添え。
定番です。
あっさり塩味、バッチリ海老味。
□■素菜■□
油を吸った春雨に甘みが。
白菜がミルクと湯葉にからまって。
衣を付けてさっくり揚げ。甘酢ソース。
□■点心■□
ぷりっとしたエビを半透明の皮で包みました。もちろん手作り。
大きめの湯包子。たっぷりのスープがカニミソがリッチで嬉しい。
ゴーダ・ブルー・カマンベールの三種。温かく溶けています。
モチ米にチャーシュウ、干しえび蟹肉などを入れた贅沢なちまき。
□■ご飯■□
自家製おこげの上に五目野菜あんをかけるとジュ～っと音が！
□■麺■□
野菜タップリのあんをかけた定番中華粥。
□■甜点心■□
仙草ベースのゼリーにコンドロイチンたっぷりで美容に効果アリ!!
スープはココナッツ、しかも果物入りの贅沢アンニントウフ。
マーラカオは蒸したてがよろしい様で…
ジャンジャンゴー JANG JANG GO 感想やQRコード
最終更新日：2009/12/17
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