ベルサイユの豚 錦糸町

48時間じっくりと香草でマリネした骨付きロースを豪快に焼き上げた一品　香草の香りをほのかに感じ柔らかくジューシーな当店自慢の名物メニュー本日ご用意している肉のgと価格表をお持ち致しますのでスタッフまでお申し付けください。

豪快にスペアリブ4本を盛り付け、最後にフランべして仕上げます。　さっと揚げた後に酸味が効いたソースを絡めているため、肉にソースの味わいとフランベした香りがしっかりと染み込み味わい深い一品です。　1皿で400g使用してかなり食べ応えのある商品です！

豚肩ロースの塊肉にハーブや香草を詰め込んだ後に、じっくりと焼き上げているので肉の旨味を最大限引き出した一品です。　さっぱりとした仕上がりで、香草好きな方にお楽しみ頂ける商品です。

お肉に相性バツグン！クレソンとルッコラオンリーのシンプルサラダ　さっぱりとしたレモンドレッシングでどうぞ。

野菜はサラダホウレン草、グリーンカール、サニーレタス。ソテーしたベーコンに特製シーザードレッシングの定番サラダです。

パクチーオンリーのサラダ　ライムドレッシングでさっぱりと

ベーコンがたっぷりのポテトサラダ　ソースのアクセントがクセになります。

ワインにぴったりな、塩気の効いた豚肉のペーストです。濃厚な旨味とホロホロとした食感、バターのようにクラッカーに塗ってお召し上がりください。

カラフルトマトとチーズを瓶詰めスタイルにしたカプレーゼ

キャベツとアンチョビ、この組み合わせは間違いなし！

サイコロの出た目にあわせたシーズニングを提供いたします。

ケイジャンスパイスが効いたちょっとピリ辛なフライドチキンです。

たっぷりの小海老ときのこの定番アヒージョ

ベーコンとマッシュルームのお肉のアヒージョ

パクチーたっぷりのちょっとピリ辛アヒージョ

ナポリピッツァの代表格　トマトソースの上に具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉

4種類のチーズをふんだんに使用したピッツァ

トマトソース、ニンニク、オリーブオイル、ハーブで作るシンプルなピッツァ

当店自慢の手作り濃厚ミートソース

ベーコンとトマトと唐辛子のパスタ　※激辛です！！！

卵とチーズがベースのソースがとろりと濃厚で、黒コショウがアクセントのパスタ

野菜と香草を効かせて炊き上げたリゾット米。たっぷりのパルミジャーノチーズと生クリームで仕上げました

豚の油でごはんを炒めたベル豚風のガーリックライス。