おやじが握る本格寿司が味わえる寿司居酒屋
しゅせんしょくさい さんが
酒鮮食彩 山賀 （さんが）
- 025-223-3457 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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山賀 料理
山賀 おすすめ料理
たらの芽・ふきのとうの天麩羅
採れたての山菜を天麩羅にしました。独特の苦味と抹茶塩が相性抜群！春を感じられる逸品です。
各 630円
山賀流の海老しんじょ
日本海で獲れる「南蛮海老」を贅沢に使った、手作りの海老しんじょは絶品！ふわとろの食感と濃厚な海老の風味♪
800円
握り寿司 厳選特上『極み』1.5人前(お椀付き)
新潟オリジナルの特上握り寿司です！寿司職人の店主が握る、絶品の生寿司は各コースでも味わえます！
1.5人前 3000円
山賀 料理
【夏のおすすめ料理】その日の仕入れにより内容や価格は一部変更致します
旬の地魚とウニ、トロ、イクラの握り10貫1.5人前！お椀付き。
笹川流れの清流で育つ岩がきです！
贅沢にアワビを丸々1個使用しました。
酢の物・お吸い物などでご提供
ご予約が確実です
海の幸・山の幸など、その日の仕入れに合わせたおすすめセット
無添加の特製味噌入り！お酒も進みます
美味しさ倍増！これぞ究極の食し方
梅肉和え・生わさび和え・くるみ和えの三種のふきのとう巻き！
【山賀のお寿司】※握りは1貫から承ります
山賀とっておきの逸品！新潟で獲れた旬の魚と山菜の握り軍貫付き
【お造り】
ご注文に応じてお造りいたします
【逸品】
霜降り、肉質ともに抜群です！！
滋養たっぷり蒸籠産
【焼き物】
放し飼い地鶏の有精卵だけを使用した丁寧仕上げ
焼き上がりが目の前で楽しめます！
無添加味噌が醸す越後名物の深い味わいをどうぞ
当日の仕入れにより変わります
【揚げ物】
南蛮海老の真っ赤な色は美味しさの証。
【蒸し物・サラダとヘルシー料理】
備考
- 新潟県産・天然物にこだわり、その時期美味しい食材を入荷しております。お好みの食し方などご要望があれば承ります。
山賀 感想やQRコード
最終更新日：2011/06/14
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