食彩家 こころ 料理

オーブンでゆっくり火を入れて一晩乾燥させました。

水分が抜けて味噌の風味を足されたモッツァレラは絶品

最後にすだちをしぼり、塩気と旨味・酸味のバランスが絶妙

和牛モモを挽肉にして甘辛に味付け。キムチ・もやし・胡麻油で

素材はアメリカ風。わさびとかくし味の醤油でオリエンタルに！

熱々のにんにくオリーブオイルを仕上げにたっぷりかけて。

玉葱と和辛子の特製ドレッシングです。

彩り野菜をたっぷりと巻きこんでサラダ仕立て

ロブスターとアボガドを醤油を効かしたシーザードレッシングで！

トマトの甘みと酸味、三葉の香りと共にいただきます

季節の野菜とチーズを巻き込み、半熟に仕上げます。

牛舌をじっくり柔らかく煮てあります。

野菜・果物・スパイスの香る特製ソースでどうぞ！

旨味あふれるタラバ蟹を強火で焼き上げます。

モモ/皮/ねぎま/砂肝/ササミ/つくね/とりカレーチーズ

8串盛は900円

2種類の岩塩でお楽しみ下さい

塩バター/ガーリック/明太マヨ

定番/カレー塩/わさびと明太のＷマヨ

南蛮エビの身とミソを包みました

噛むほどにあふれる肉汁をご堪能下さい

カニと帆立の甘味を味わって下さい

サケ/明太子/梅/おかか

サケ/明太子/梅/岩のり

野菜・果物・スパイスをふんだんに使用しております！

和の素材のご飯と洋風ソースで中華の定番仕立て

味噌汁・お新香付

味噌汁・お新香付

若鶏唐揚げ・エビフライ・フライドポテト・ケチャップライス等

抹茶アイスと小豆の和風仕立て

色々な味が一つで楽しめる特製大盛りパフェ