八兆屋 金沢駅前店 料理

大豆は北陸産。水は白山伏流水の軟水を使用。

一口食べると中からうま味スープがあふれ出すしゅうまいです。

2人1995円・3人2992円(塩・辛味噌・いしる醤油からお選び下さい)

能登名産「いしる」使用 。風味豊かな能登の味をお楽しみ下さい

外はさっくり、中はとろ～り揚げたて熱々をお召し上がり下さい。

コシのある「ちょうじゅ麺」とキャベツを香ばしく炒めました。

出来たての柔らかさと玉子5ヶ使用した大きさが自慢です。

程よい弾力とうま味、鶏なんこつのコリコリがくせになる一品です

さっくり衣に粒々そばの実がたっぷりと入った一口サイズコロッケ

外はカリっと、中はトロッと、形も食感も楽しめるコロッケ

にんにく味噌・くるみ味噌・白胡麻味噌・辛味噌・山葵マヨネーズ

まろやかな風味とうまみがあとをひく能登の郷土料理です。

すりおろした加賀蓮根を丸めて蒸しあげました。

鴨肉と金沢独自のすだれ麩、野菜の煮物をじぶ煮椀に。

独特の風味でほどよい弾力とつるりとしたのどごしの蕎麦です。

香ばしいそばの香り

風味豊かば味わい