高麗苑 明石市 東仲ノ町 コース本日の極上コース 10000円→9000円

■本日の厳選素材極上3種類からお好みの一品を
　（ミスジ・イチボ・ヒウチ→極めて希少な部位の為、品切れの場合はご容赦下さい）
■牛タン塩焼き
　（牛タンの中でも一番美味しい部分だけで仕上げた一品）
　　きめ細やかなサシまわり、刺身でも食べられるほどです
■厳選特上カルビ　～こだわり派のあなたに～
　（洗練された最高級の黒毛和牛の中でも最も良質な部分だけの希少な逸品）
■厳選特上ロース　～一目見て、一口食べれば納得～
　　（牛肉の王様の部分をお出しする当店究極の逸品です）
■厳選特上ハラミ　～口の中で広がる極上の旨さ～
■上ミノ
■テッチャン
■焼き野菜
■牛づけ
■キムチともやしナムル
■チョレギサラダ
■サンチュ
■ライス＋ワカメスープor ミニクッパ
■デザート（10種類の中からお好みの一品を）
［バニラ・マンゴー・抹茶・黒ゴマ・柚子ピール・ブルーベリーヨーグルト
　練乳苺・レモンシャーベット・オレンジシャーベット］

※ミスジ…肩甲骨の下あたりの肉で、芸術的な霜降りに肉の甘味が堪能できます。
　１頭で2kgぐらいしか取れません。深みや味を噛み締められる、セレブなお肉です。

　イチボ…牛の臀部の先の肉です。柔らかい牛肉本来の力強い風味と心地良い
　　　　　適度な食感が楽しめ、通好みの希少部位です

　ヒウチ…１頭からほんの少ししかとれない最高級のモモ肉です。
　　　　　霜降り多く味わい深く、とてもやわらかい部位です。

※歓送迎会などご要望にお応えしますので、気軽にお問い合わせ下さい。
　ケーキや花束など持ち込みOKです。