ラ ネージュ 半蔵門 コースラ・ネージュコース　3900円

前菜
温かい甲殻類のババロアとオマール海老とトマト( + \500 )
赤城の美桜鶏と渡り蟹のテリーヌ 蟹みそのソース
フランス産フォアグラのソテー　赤ワインとイチジクのソース( + \1,100 )
ほろほろ鶏と茸の詰め物　蕪のブイヨン蒸し
季節野菜の盛り合わせ　北海道産のツブ貝添え
玄米と松茸のリゾット　　(+\400)
サーモンのマリネとクリームチーズのムースのサラダ仕立て
パイで覆うたフランス産セップ茸のスープ

主菜
本日のお魚料理（ 築地市場から直送 ）
ボイルオたらば蟹とトマトのパスタ添え　(+\900)
鴨の胸肉のローストときのこ　シードルのソース
仔牛のソテーのにんにく風味のパン粉焼きと茹でレタスのサラダ　(+\500)
岩中豚の煮込みと荒挽きソーセージ レンズ豆添え
牛頬肉のパイ包み焼き　ポルト酒ソース
骨付き仔羊のロースト　ブラックオリーブのソース　(+\400)

　　
◆デザート 又は チーズ

◆コーヒー

※季節によりメニューが変更致します。