美ら海、、、 料理

島豆腐を泡盛で漬け込んだ一品。つまようじで削りながらどうぞ

薄くしたスライスしたゴーヤをゴマドレッシングで和えた一品

沖縄のもずく土佐酢で仕上げました

山芋ともずく一品

ゴマアイゴ（すくがらす）沖縄の珍味をのせた冷奴

いかの切り身をいかすみで漬けた沖縄の塩辛

豚の耳をポン酢で和えた一品。軟骨のような食感です

ピーナッツで作った豆腐。甘くてモチモチ。デザート感覚で。

沖縄のらっきょキムチ漬け。クセになる一品。

豚の耳を酢みそで和えた一品

沖縄の生のらっきょうを特製肉油みそで頂きます

プチプチ食感がたまらない海藻

とれたての海ぶどう（仕入れによりない日も有り）

コラーゲンたっぷりの豚足の煮物

豚の三枚肉をかつおだしや泡盛で煮込んだ一品

名物！お酒の後に最高！

苦味を少なく、食べやすく仕上げました

もやしとニラの食べやすいチャンプルー

沖縄のソーメンとねぎなどを使った和風チャンプルー

豚の耳のきんぴらゴボウ炒め

豚のホルモンを塩、こしょう、だしで炒めた料理

豚のハムと卵を使った料理

豚と昆布を使った料理

醤油ベースのあっさりとした焼きそば

シンプルなチヂミ

豚の耳のから揚げ

ピリッと辛いらっきょうを天ぷらにすると甘味が出て食べやすい

沖縄の県魚（グルクン）の揚げ物。白身であっさりとしています

他、パイン/紅山芋/シークアーサーシャーベット/さつまいも風味

美ら海....だけで味わえる日替りオリジナルデザート