炭火料理と手打ちピザ&イタリアンの店
すみやきだいにんぐふうらいぼう
炭焼きだいにんぐ 風来坊

- 0466-25-0002 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
風来坊 料理
お店のこだわり
様々なお薦め炭火料理
イベリコ豚ロースの炙り焼き等、串焼きの他にも様々なお薦め炭火料理が盛り沢山。勿論その他にもイタリアンテイスト溢れるメニュー色々。
本日の手打ちピザ&パスタ
自家製の生地を注文を承ってから伸ばして焼くピザや大山鶏の鶏がらを野菜と共にじっくり煮込だスープで茹で上げる鶏の旨味が溶け込んだパスタ。風来坊ならではのお薦め。
風来坊 おすすめ料理
やまゆり豚ハツの炭火ステーキ、にんにくバターソースとパルメジァーノチーズ
炭火で炙ったやまゆり豚のハツとにんにく、バター、ヴァージンオイルのソース。お客様の前でチーズをおろしかけます
\680
やまゆり豚三枚肉の炭火グリル、青じそ風味のたまりソース、ポテト添え
炭火で炙った三枚肉にはポテトを添えました。たまり醤油ベースの和風ソースが肉、ポテト共にベストマッチ。
\730
鶏ときのこのチーズリゾット、クリーム仕立てr
大山鶏のガラと野菜を煮込んで採ったスープで仕上げるリゾット。パルメジャーノチーズを直前におろしかけます。
\880
風来坊 料理
- 【炭火料理色々&お薦め】
- 【串焼き/鶏、豚、魚介、野菜等の厳選素材を備長炭で炙り焼く本格串焼き】
- 【各種色々炭火焼き】
- 【串揚げ】
- 【若鶏の炭火炙り焼き】
- 【鷄料理】
- 【卵】
- 【御飯物】
- 【本日の手打ちピザ&パスタ】
- 【タコス&Dip】
【炭火料理色々&お薦め】
炭火で炙った豚ハツのミディアムステーキ岩塩と黒胡椒でどうぞ
炭火で炙った若鶏もも肉に熱々のトマトチーズソースをかけて
炭火で炙り焼きした若鶏もも肉に大根おろしとポン酢をかけて
赤ワインとブランデーの濃厚なソースと鶏もも肉がベストマッチ
爽やかなバジルの香りと豚肉、トマトのコラボレーション
最後にパルメジャーノ、レッジャーノを削りかけて仕上げます。
お客様の目の前でパルメジァーノチーズをおろしかけます。
【串焼き/鶏、豚、魚介、野菜等の厳選素材を備長炭で炙り焼く本格串焼き】
塩はお店で独自に挽いた天日岩塩をお好みでつけて食します。
通常の塩、タレの他、塩&黒胡椒やおろしポン酢等でもOK!!
温泉卵が添えられた大人気商品
生でも食せる新鮮なささみを炭火で軽く炙って、梅&しそと共に
スパイスたっぷりのソーセージを粒マスタード&ケチャップで
新鮮な魚介に塩と醤油少々をたらして炙ります
お店で独自に挽いた天日岩塩と、特製にんにく味噌でお好みで食す
様々な食材を豚バラ肉で巻いて炭火で炙った串焼きです
【各種色々炭火焼き】
生でも食べれる新鮮な帆立をにんにく、バター、醤油で炙りました
たれorおろしポン酢でお召し上がり下さい
大山鶏のがらスープベースのソースで食すエリンギの串焼き
【串揚げ】
魚介&ささみには自家製タルタルソースが添えられます
【若鶏の炭火炙り焼き】
炭火で炙った若鶏もも肉をお好みの味で楽しんで下さい。
【鷄料理】
大山鶏のもも肉の竜田揚げを大根おろしと自家製ポン酢で
にんにくの香りをつけた特製の唐揚げ粉で砂肝を揚げました。
揚げたてジューシーな竜田揚げに葱&生姜ベースの甘酢を絡めて
手羽先の唐揚げに風来坊自慢のタレを絡めました
【卵】
絶妙に半熟に仕上げた風来坊自慢のオムレツ
半熟卵のオムレツとチーズ、ソース、青ジソがベストマッチ
【御飯物】
通常の炒飯、激辛キムチ炒飯温泉卵乗せ、スタミナにんにく鮭炒飯
沖縄で生まれたタコライスを風来坊風にアレンジ
【本日の手打ちピザ&パスタ】
ぺペロンチーノにパルマ産生ハムを乗せた贅沢なパスタ
蟹のダシと鶏がらの旨味があふれ出る至極のパスタ
鶏がらの旨味とプリプリのイカ、青じそと明太子のバランスが絶妙
自家製のピザ生地に野菜の旨味も入った特製のタレと具財を乗せて
生ハムとチーズの塩気だけで焼きあげた風来坊一押しのピザ
コチュジャンベースのソースと豚肉・キムチをトッピング。
ブルーチーズの香りがやみつきに。何気に焼酎にBestMatch!!
【タコス&Dip】
生野菜、特製サルサ、ミートソース、チーズを包んで焼きました
ソーセージと生野菜を包んで焼き上げた余り辛くないタコスです。
完熟のアボカドをサルサヴァカモーレ風のペースト状にしてDip
自家製サルサを絡めたポーク、生野菜、チーズをお好みで包んで。
自家製サルサソースにとろ~りチーズが溶け込んで癖になる辛さ
備考
- 通常メニューの他、日替わりのおすすめも毎日ご用意しております。又、メニューにないものでも可能な限り御作りいたします。本日の巻き物串、本日の手打ちピザ&パスタは日によってメニューが多少変わります。お店の詳しい情報等はよかったらこちらをご覧下さいhttp://ameblo.jp/clash-101ers/
風来坊 感想やQRコード
最終更新日:2012/05/21









































