サントリーズガーデン昊そら 料理

ズワイ蟹のサラダにアボカドとマンゴーで夏らしく

2種類のアスパラガスを熱々の鉄板で炙りバター醤油で味付け

北海道産雲丹の2種類の形で表現しました

旨いビールの大親友。お決まりの第一声【えだまめ】です

他ではあまり見ない昊ならではのお漬物をどうぞ

大豆の旨味がしっかり味わえる冷奴に！知床で製造された鮭節で

黄身の濃厚な千歳産の鶏卵を使用し、注文から焼き上げます。

試行錯誤を重ねたあふれる海老汁！ぜひ、ご堪能ください

ぷりぷりの海老をマンゴーソースを絡めたオリジナルの一品

北海道産の活ホタテをまるごとカルパッチョに。磯の風味バツグン

上品なマスを生ハムで〆め、カルパッチョでさっぱりと

大根とスモークサーモン相性が最適。

バーニャカウダスタイルのサラダ。アンチョビドレッシングで

新鮮な野菜を北海道各地の産地から仕入て、サラダにいたしました

定番のラーメンサラダを札幌らしく味噌仕立てで。

タラコ＋じゃが芋＋チーズの相性がピッタリです

たっぷりの牛ハラミステーキを鉄板焼きで

北海道を代表する特選牛を石でさっと炙り焼きで。

豪快に盛り付け、ビールに合うように味付けしてます

バックッリブステーキを豪快に！

かぶりついて欲しい一品2～3名様でどうぞ

食べ飽きない絶妙な逸品

北海道のように大きなピザ生地に魚介や鶏肉・野菜をトッピング

ミソの風味たっぷりの自家製フィットチーネ

クリルチキン、サラミ、レタス、をトルティーヤでロールサンドに

お酒が美味しくすすむ、2種類のから揚げを盛り合わせ。

オリジナルの手作り餃子を熱々の鉄板でどうぞ

鮑と貝類をクリームソースでリゾットに。イクラの塩味と一緒に

濃厚なウニと磯の香り薫る岩海苔との相性がぴったりです

テーブルで仕上げる熱々の焼きそばの香りと音が食欲をそそります

ヒグマの子供をイメージ。くまの大好きなほんのりハチミツ風味。

自家製のチーズケーキ。その名の通り『ふわっ　とろっ』です

食後の定番！　しめはこれでっ！