ざくろ 岡山駅前 豚料理 創作居酒屋

職場の同僚８人で行きました。
場所は，岡山駅前かに道楽のすぐ南隣り。小さなお店で分かりにくいかも…，
と予め聞いていたので，見逃さないように一軒ずつ看板を確認しながら行ったのですが，すぐに分かりました。入口は小さいですが，店内は予想をはるかに上回る広さでした。

今回いただいたのは，[飲放]90分付定番4000円コース。『豚しゃぶ』と『きのこせいろ蒸し』その他いろいろ，久々にヘルシーメニューを堪能しました。

感動したは，テーブルの上にでんと置かれたでっかいお鍋と，スタッフが持って来たコラーゲンボール！
でっかいお鍋には，セイロを乗せ，きのこと野菜を入れて約９分間（だったかな？）蒸します。その後ふたを開けてピーチポークを乗せて更に蒸し，つけだれで頂くのですが，ポークの旨みが野菜にしみ込み，カロリーを気にせず美味しく頂けました。

コラーゲンボールは，豚しゃぶのお鍋に投入！とろ～りとしたコラーゲンたっぷりのスープでいただくしゃぶしゃぶは，これまた口の中に旨みがとろ～りと広がり，満足のいくお味でした。

やんやーそば(沖縄風)　も美味しかったし，是非また利用したいお店です。





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お店一押しのコラーゲンしゃぶしゃぶは、コラーゲンスープ＋豚肉なので想像以上にずいぶんとコッテリした感じでした。 豚はロースとバラの２種を盛り合わせてくるのでお肉のボリューム感はあったのですが 野菜…つづきを読む

宴会で伺いました。２回目の訪問です。 前回訪問時はテーブル席でした。その時も良いお味、良い雰囲気のお店だなーと思ってました。 今回は堀になっている奥の席でした。結構奥に広いスペースがあるん…つづきを読む