魚すこぶる 酒すこぶる どうどう 川口店

一年半ぶり、二度目の来訪です。


こちらのお店はとにかくセンスが良いんです。


今回頂いたのは、ポテトサラダ、鯵のなめろう、黒ムツのから揚げです。

ポテトサラダは￥580ですがかなりの量で、3～4人で摘める量です。彩りに加えられたパプリカや、さりげなくかけられたシーザードレッシングがアクセントになっていて美味しかったです。

鯵のなめろうはどちらかというとさっぱりタイプです。タタキが甘いのであまりねばりが出ていませんが、若い人には食べやすいと思います。味噌や生姜も少なめで普通のお刺身感覚でいけると思います。

そして今回一番だったのが、黒ムツのから揚げです。
7～8cmくらいの大きさのものが、はらわたをとって頭ごと揚げてあります。ハゼをゴツくしたような感じです。これを粗塩をつけて頂きます。
ビールがすすみます!絶品です!!
（ただ黒ムツってこんなに小さかったっけ？確か50～60cm以上ある大型の深海魚だったような気がするんですけど…稚魚なんでしょうか、少し疑問が残ります）


一皿の量が多いので家内と二人で三品しか注文できませんでした。ボリューム満点です。


味、センス共にワン…つづきを読む