平田牧場 コレド日本橋店 料理

くせになる美味しさ

山形の梅味噌を使いました／昔ながらの味です

山形名産蕎麦入りのお味噌

山形名物コンニャクの煮付け

日本海の岩海苔が決め手

全て山形直送の手作りです

庄内名物塩納豆　初めての味わい／わさびが上品に効いた一品

荒波にもまれたヤリイカを豪快に半身で

まさに故郷の素朴な味

旨味を閉じ込めた自信作

ジューシーな三元豚の肉質は絶品

金華豚の濃厚な味わいを藻塩でご賞味ください

絶品！三元豚のバラ肉の角煮

じっくり煮込んだ三元豚のもつ煮

ソーセージの新しい食べ方

荒挽き・絹挽き・だだちゃ豆入りの三種盛り

カプサイシン効果で代謝促進

豚の胃袋をコリコリに揚げました

豚のヒレのスジの食感がたまらない

スモークの香りと食感がやめられない美味しさ

風味豊かな自慢の生ハムのサラダ

さっぱりながらボリュームもあります

豚トロにチーズを挟んでおつまみにしました

驚きのボリューム（※多少お時間を頂きます）

自慢のメンチ

自慢のメンチと大葉を巻き込んだしゃぶかつ

旨みがつまったとんかつの中のとんかつ

脂分が少なく、さっくりとジューシーな味わい

食べ応え満点！名物の旨さ（※多少お時間を頂きます）

厚切りの醍醐味をまずはお塩でご賞味ください

お肉のプロが揚げる究極の厚さ

特製ルーでかつをお楽しみください

さっぱりお茶漬けでお楽しみください

金華豚は限定生産の究極の銘柄豚です

極上の豚肉を究極の揚げ具合で

超稀少　金華豚ヒレ

金華豚メンチとヒレ、大海老の贅沢盛り合わせ

大海老フライ、牡蠣フライ、ひれかつの三点盛り

牡蠣フライとヒレかつの合い盛り

大海老フライ、しゃぶかつ、ヒレかつの三点盛り

フルーツ王国山形の旨みがぎゅっと詰まった