石川県の能登半島を中心とした地震影響について(2024年1月2日)

炭焼ひつまぶし 割烹

名古屋名物 炭焼ひつまぶし 割烹

うな善

4.6Excellent!49件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
炭焼名古屋ひつまぶし 特大鰻1匹使用!!
  • とても素晴らしい料理・味

    来店した99%の人が満足しています

  • 素晴らしい雰囲気

    来店した88%の人が満足しています

来店シーン
  • 家族・子供と43%
  • 友人・知人と24%
  • その他33%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席状況 予約人数分のポイントがたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-26 JR名古屋駅、近鉄名古屋駅、名鉄名古屋駅より徒歩8分 駐車場(原パーク)5千円以上1時間、2万円以上2時間の駐車券お渡し
営業時間・定休日
火~土: 11:30~14:00
16:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
日: 11:30~14:00

1月2日(火)~5日(金)会席料理、刺身類を含んだ定食、御膳、単品はお休みさせて頂きます。

定休日:

臨時休業:12月3日(日)12月31日(日)、2月25日(日)~29日(木)

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2024/01/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

少人数個室あります。

少人数個室は接待・顔合わせ等でお使い可能

名古屋名物!ひつまぶし

修行を積んだ職人が丹精こめて焼き上げます。

名古屋にきたらココ!

老若男女どなたにもオススメできる、白焼きにしたうなぎを蒸すという手の込んだ逸品!

店長のおすすめ料理

名古屋式鰻・関東式鰻、両方を味わえる鰻料理店

炭火焼名古屋式 うな丼 通常 3200円(税込)※昼夜限定30食 関東式うな重(上)通常3200円(税込)※昼夜限定30食 電話予約可◎持ち帰り可 また鰻は注文を頂いてから調理致しますので30分以上時間を頂戴します。事前にご注文がお決まりでしたらご連絡下さい。

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柔らかひつまぶしお値打ちコース(飲放付)計8品【水無月】

鰻の燻製・刺身3種・すっぽん鍋・柔らかミニひつまぶしなど計8品が堪能できるコースです。会社宴会・特別な日など様々なシーンでご利用頂けます。※2名様以上で3日前までに要予約

7,800円(税込)

炭焼名古屋ひつまぶし(上)肝吸付 5000円(税込)

当店の「ひつまぶし」は一般的な細かく切った蒲焼を混ぜたものではなく、ほかほかごはんの上にどーんと蒲焼きが乗っており、一見うな重のよう。口どけやわらか、味わいすっきり。しゃもじで切れるほど柔らかい鰻うぃご堪能ください。

5,000円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 関東式 白焼

関東式 白焼

3000円

料理メニュー写真 焼鳥 塩(100g)/たたき(80g)

焼鳥 塩(100g)/たたき(80g)

各1500円

2024/01/31 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

上品であっさりした柔らかひつまぶしは、名古屋新名物!

当店の「ひつまぶし」は一般的な細かく切った蒲焼を混ぜたものではなく、ほかほかごはんの上にどーんと蒲焼きが乗っており、一見うな重のよう。口どけやわらか、味わいすっきり。しゃもじで切れるほど柔らかい鰻うぃご堪能ください。

季節の旬の料理を盛り込んだバラエティー豊かなコース!

自慢の名古屋名物『ひつまぶし』をメインに名古屋コーチンや季節の旬の食材を盛り込んだ当店ならではのコースをいろいろご用意しております。地元の方から、名古屋観光の方も、ぜひ一度お越しください。

7種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

3Fに32名様までご利用可能大型宴会個室が完成!

  • 個室
  • 雰囲気自慢

ゆったりしたお座敷は最大42名様まで。

  • 座敷
  • 個室
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

4~6名個室。大人気につきご予約はお早めに!

お席

老舗の風格を感じる店内。活気を感じられるカウンター席も人気です。

カウンター

1名様

老舗の風格を感じる店内。活気を感じられるカウンター席も人気です。

4名様でご利用いただける個室です。畳席ですが籐の椅子が配置されておりますので、足を楽にしてお食事をお愉しみ頂けます。お座敷とは違った雰囲気で…。同タイプで8名様までご利用いただけるお部屋もございます。2間通しにしますと12名様までご利用いただけます。

個室

4名様

4名様でご利用いただける個室です。畳席ですが籐の椅子が配置されておりますので、足を楽にしてお食事をお愉しみ頂けます。お座敷とは違った雰囲気で…。同タイプで8名様までご利用いただけるお部屋もございます。2間通しにしますと12名様までご利用いただけます。

4名様から6名様までご利用可能な禁煙個室。壁や天井に編みこまれた籐から、やさしい明るさが。アジアの雰囲気を醸し出すゆったりとした空間です。床は琉球畳となっておりますので、お履物を脱ぎ、ソファー席でリラックスしたひとときを…。

個室

4名様

4名様から6名様までご利用可能な禁煙個室。壁や天井に編みこまれた籐から、やさしい明るさが。アジアの雰囲気を醸し出すゆったりとした空間です。床は琉球畳となっておりますので、お履物を脱ぎ、ソファー席でリラックスしたひとときを…。

4名様~ご利用できるテーブル個室です。完全個室なのでリラックスした空間でお寛ぎいただけます。

個室

4名様

4名様~ご利用できるテーブル個室です。完全個室なのでリラックスした空間でお寛ぎいただけます。

8名様~ご利用できるテーブル席の個室です。ゆったりとお過ごしいただけます。

個室

8名様

8名様~ご利用できるテーブル席の個室です。ゆったりとお過ごしいただけます。

2Fには様々なお座敷をご用意しております。少人数の宴会・会席にもぜひご利用ください。

座敷

10名様

2Fには様々なお座敷をご用意しております。少人数の宴会・会席にもぜひご利用ください。

特別室【吟彩】 最大36名様まで貸切できます。

貸切

20名様

特別室【吟彩】 最大36名様まで貸切できます。

特別貸切室ではマイク設備等もあり、会食、お打合せや会合・会議等でのご利用も承ります。雰囲気の異なるお座敷の大広間でゆったりご利用いただくことも可能です。各種ご宴会などに是非ご利用下さい。

貸切

20名様

特別貸切室ではマイク設備等もあり、会食、お打合せや会合・会議等でのご利用も承ります。雰囲気の異なるお座敷の大広間でゆったりご利用いただくことも可能です。各種ご宴会などに是非ご利用下さい。

設備

お店に入ると香る香ばしい蒲焼のかおり。カウンターのお席では職人の技が見られます。3階特別室での会合・会議等のご利用も可能となっております。

お店に入ると香る香ばしい蒲焼のかおり。カウンターのお席では職人の技が見られます。3階特別室での会合・会議等のご利用も可能となっております。

出前・お土産の注文も承っております。テイクアウトの場合、汁物はお付けできません。恐れ入りますが、お昼の出前注文は午前10時までにお電話をお願いいたします。

出前・お土産の注文も承っております。テイクアウトの場合、汁物はお付けできません。恐れ入りますが、お昼の出前注文は午前10時までにお電話をお願いいたします。

選りすぐりの極上うなぎを背開きにし白焼きした後に強火で蒸し上げます。その後、店自慢の秘伝薄口ダレをつけ、焼き上げるという本格派江戸風蒲焼を使用。柔らかく焼きあがった蒲焼はホカホカに炊き上げられた農家直送の極上有機特選米の上にどーんと切らずに乗せられます!

選りすぐりの極上うなぎを背開きにし白焼きした後に強火で蒸し上げます。その後、店自慢の秘伝薄口ダレをつけ、焼き上げるという本格派江戸風蒲焼を使用。柔らかく焼きあがった蒲焼はホカホカに炊き上げられた農家直送の極上有機特選米の上にどーんと切らずに乗せられます!

高級旅館のような佇まい。1階、2階、3階と異なる雰囲気のお部屋をご用意しております。4名でのご利用から40名以上のご宴会大広間など、シーンに合わせて使い分けいただきます。個室のご希望は早めのご予約をお勧めいたします。

高級旅館のような佇まい。1階、2階、3階と異なる雰囲気のお部屋をご用意しております。4名でのご利用から40名以上のご宴会大広間など、シーンに合わせて使い分けいただきます。個室のご希望は早めのご予約をお勧めいたします。

3階特別室【吟彩】20名様~36名様でご利用いただける貸切特別室です。床には琉球畳、壁に備長炭、天井も高く設計された明るい室内。3階特別室用に設置された調理場から焼きたて・揚げたてのお料理を提供させて頂くことも可能です。会議・ご宴会など多目的にご利用いただけます。

3階特別室【吟彩】20名様~36名様でご利用いただける貸切特別室です。床には琉球畳、壁に備長炭、天井も高く設計された明るい室内。3階特別室用に設置された調理場から焼きたて・揚げたてのお料理を提供させて頂くことも可能です。会議・ご宴会など多目的にご利用いただけます。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

静かでお寛ぎいただける個室をご用意

1階、2階に4~12名様ご利用いただける個室をご用意しています。2階個室【椅子席】畳席ですが籐の椅子が配置されておりますので、足を楽にしてお食事をお愉しみ頂けます。お座敷とは違った雰囲気で…。同タイプで8名様までご利用いただけるお部屋もございます。2間通しにしますと12名様までご利用いただけます。

名古屋駅徒歩5分・創業半世紀の老舗

関西風が主流の名古屋では関東風の店は数件しかないため、遠方から足を運ぶファンも多く、まさに名古屋の「新名物」笹島交差点よりすぐ。名古屋駅から徒歩5分と駅からもアクセスが便利です。地元の方のお昼、特別な会食、接待はもちろん、名古屋に出張、観光で来られた方もよくいらしていただいています。

7種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

創業半世紀、職人技、老舗の味。

当店名物【やわらかひつまぶし】しゃもじでふんわりと切れ、口の中でじゅわっと旨味が広がります!関西風が主流の名古屋では数少ない、関東風蒲焼が楽しめます。遠方から足を運ぶファンも多く、まさに名古屋の「新名物」となっています。名古屋に来たら、必ず召し上がっていただきたい逸品です!

伝統の極上うなぎ

職人の目利きの元選りすぐられた極上うなぎを当店秘伝の薄口ダレ、熟練の職人技で焼き上げます。うな善の歴史、経験から生み出された、ここでしか味わえないひつまぶしを是非ご賞味ください。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

うな善 詳細情報

お店情報

店名 うな善
住所
愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-26
アクセス JR名古屋駅、近鉄名古屋駅、名鉄名古屋駅より徒歩8分 駐車場(原パーク)5千円以上1時間、2万円以上2時間の駐車券お渡し
電話
営業時間 火~土: 11:30~14:00
16:30~22:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30)
日: 11:30~14:00

1月2日(火)~5日(金)会席料理、刺身類を含んだ定食、御膳、単品はお休みさせて頂きます。

お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日

臨時休業:12月3日(日)12月31日(日)、2月25日(日)~29日(木)

平均予算 3000円(通常平均) 5250円(宴会平均) 
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB、銀聯
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考 個室利用:席料別途10% 当日キャンセルは全額支払になります。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持

会計処理

非接触型決済あり、会計スペースに仕切りあり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 100席
最大宴会収容人数 42人(着席時)
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 あり :300台(共用)
その他設備

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れOK :お席の関係がありますのでお子様の年齢をご記入ください。
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~100席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~19時
備考

2024/03/18 更新

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うな善 おすすめレポート

おすすめレポートについて

Noimage

よっちゃんさん

50代前半/男性・来店日:2024/03/10

落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事が出来るお店。
予約した翌日と予約日の前日に確認の電話が有り、
対応がしっかりとしたお店だと感じた。
当日は予約時間より少々早く着いたが、直ぐに案内
していただけた。…
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
Noimage

こいちさん

50代前半/男性・来店日:2024/03/08

落ち着いて、食事ができます
ランチ | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
Noimage

みどりさん

40代後半/女性・来店日:2024/03/02

以前から通っているお店を今回初めて予約で行きました
お店の対応も良く、味も美味しくて、初めて連れていった甥っ子も大満足でした
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む

おすすめレポート一覧

うな善 ご当地グルメガイドの口コミ(17)

40代/男性さんの写真

40代/男性

来店日:2017/02

創業60周年を迎える割烹料理店でした。 やわらかひつまぶしはお年を重ねた方にもおすすめの1品だと思います。 ぜひ外国人の方にも食べてほしい1品です!!
60代/女性さんの写真

60代/女性

来店日:2017/01

ふっくらやかれたうなぎがおいしかった。 うな善さんは胃にもやさしい味だと思いました。 全部食べてもまだ入りそうな感じ。
40代/男性さんの写真

40代/男性

来店日:2016/12

嫁さんと会社の帰りに待ち合わせをして行きました。 刺身、小鉢、揚げ物を食べて嫁さんはどんぶり、私はなが焼きにしました。ビール、ハイボール、お酒とかなりすすみました。ふつうに美味しかったです。

ご当地グルメガイドの口コミ一覧

うな善のファン一覧

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