夏宴会パーフェクトガイド

純系名古屋コーチン・和喰間 樞

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『純系名古屋コーチン・和食会席料理』

樞 (くるる) 栄店

くるる さかえてん

TEL 050-5831-0402

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

2014/06/01 更新 樞 くるる 栄店 料理

料理のこだわり

純系名古屋コーチン取扱店

日本三大地鶏の1つ愛知の名古屋コーチン。肉質が赤みを帯び、植物性タンパク質100%の飼料により無臭で、質の良い脂肪と程よい弾力が美味しい、究極の地鶏です♪

幻の「300日コーチン」

通常の名古屋コーチンのおよそ倍の日数を掛けて育てられた取扱店も限定されるほど貴重な「ブランド鶏」。地鶏として納得のいく歯応えと深いコクのある味わいが特徴。

樞 くるる 栄店 おすすめ料理

樞 くるる 栄店のおすすめ料理1

純系名古屋コーチンひきずり鍋

某人気TV番組でも紹介された、鶏のすき焼き『ひきずり鍋』。名古屋コーチンの旨味を味わえる極上の逸品。

1890円

樞 くるる 栄店のおすすめ料理2

純系名古屋コーチン 手羽先揚げ(3本)

肉厚でジューシーな手羽先を秘伝のタレに絡めた至高の逸品♪

702円

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樞 くるる 栄店 料理

◆◇純系名古屋コーチンの絶品「鍋料理」◇◆

料理メニュー写真 純系名古屋コーチンのひきずり鍋

TVでも紹介された知る人ぞ知る名古屋名物料理。


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◆◇極上『鶏刺』◇◆

料理メニュー写真 幻の300日コーチン冷製3種盛り合わせ

  • 限定

新鮮なコーチンを独自の製法でご堪能頂けます。


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◆◇純系名古屋コーチン料理◇◆

料理メニュー写真 純系名古屋コーチン 手羽先揚げ(3本)

肉厚でジューシーなコーチンの手羽先に秘伝のタレを絡めた品。

料理メニュー写真 純系名古屋コーチン 胸肉の味噌串かつ(1本)

名古屋コーチンと『カクキュー』の八丁味噌がよく合います

熟練職人が一本一本丁寧に巻き上げた逸品。

特製のタレと卵黄を絡めてどうぞ

もちもち感を残して揚げた皮をおろしポン酢と水菜を和えて

女性に人気のささみとチーズが相性抜群♪


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◆◇一品料理◇◆

料理メニュー写真  【名古屋名物】どて味噌煮込み

宮内庁御用達の『カクキュー』の八丁味噌を使った名古屋名物

料理メニュー写真 明太とろろのチーズ焼き

長芋とおもちをオリジナルの味付けをしたとろろと焼き。

料理メニュー写真 やわらか角煮 ~季節野菜を添えて~

上質な豚バラ肉をじっくりと5時間かけて煮込みました。

茶豆/和風ポテトフライ


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◆◇菜  -salad-◇◆

料理メニュー写真 野菜スティック 名古屋コーチン鶏味噌マヨネーズ添え

名古屋コーチンの自家製和風ディップと野菜の相性抜群♪

料理メニュー写真 彩り海鮮サラダ 山葵ドレッシング

柳橋市場より毎日仕入れる新鮮な魚介をふんだんに使用したサラダ


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◆◇天麩羅◇◆


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◆◇海鮮お造り・寿司◇◆


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◆◇お食事物◇◆

料理メニュー写真 純系名古屋コーチン 親子丼

料理メニュー写真 幻の300日コーチン ひつまぶし

※ハーフサイズも有り 980円


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◆◇甘味もの◇◆

料理メニュー写真 純系名古屋コーチン玉子のとろける壷焼きチーズプリン

  • オススメ

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備考

  • ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■歓送迎会・同窓会・各種ご宴会は『樞(くるる)』にお任せ下さい!☆最大40名様まで貸切出来ます♪☆名古屋コーチンが味わえるコースプランは飲付で4000円~!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

※注記のない価格は消費税込みの価格です。

※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率(5%)に基づく内容です。

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最終更新日:2014/06/01

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