個室完備の、土佐料理専門店
とさりょうり ねぼけ ぎんざてん
土佐料理 祢保希(ねぼけ) 銀座店
- 050-5815-6288 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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土佐料理 祢保希 銀座店 料理
お店のこだわり
炭火焼き鰹のたたき
当店のたたきの魅力は、表面を焦げ目がつくくらいにあぶったこうばしい香り。鰹のたたきならではの風味とこうばしさを活かすためにさまざまな焼き方が工夫されています。
クエ鍋
鍋の王様・クエ鍋。フグよりも美味しいと賞されるクエを贅沢に味わうなら、なんと言ってもクエ鍋が一番です。当店のクエ鍋は活〆の天然真クエにこだわっています。
土佐料理 祢保希 銀座店 おすすめ料理
日本一の鰹たたき！
厳選した鰹を一気に高温の炭火で焼き上げます。皮目をパリッと香ばしく、中は極上鰹の旨味をそのままに
1200円
クエ海賊鍋
ふぐより旨いクエ鍋と農林水産大臣賞受賞の龍馬鍋が同時に味わえます
6300円
龍馬皿鉢コース
土佐の名物郷土料理。刺身と土佐の山海の逸品料理を大皿に豪快に盛付けます。炭火焼き鰹たたき付き
7000円
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- 五元豚 ごげんとん 豆乳豚しゃぶ
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- 銀座／和食
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- 羅豚 はなれ
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- 銀座／和食
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- 銀座 虎之介 はなれ
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- 銀座／和食
土佐料理 祢保希 銀座店 料理
当店自慢の一品です!!
パリッとした皮目の香ばしさと溢れ出すジューシーな旨み
新鮮な鯖と柚子風味の特製寿司飯を香ばしく焼き上げました
◆◆◆ かつお ◆◆◆
新鮮な鰹の内臓を塩漬けして約4年経過したものを塩抜きします
はらんぼとは鰹のトロの塩焼き 一匹に一枚の貴重な一品
初鰹～戻り鰹の期間限定※入荷状況により品切れの場合あります
◆◆◆ 土佐の一品 ◆◆◆
かたくちいわしの稚魚がどろめの正体です
土佐では淡水域に棲むハゼ類をごりとよぶ四万十川でとれる
土佐湾は貝の宝庫といわれ2200余種の貝類が棲息しています
土佐の伝統料理
当店オリジナルの一品
土佐で天ぷらと言えばこれ、魚のすり身の揚物
高知直送 竹に刺さった大竹竹輪
◆◆◆ 特選鯨料理 ◆◆◆
調査捕鯨の貴重な一品
ミンク鯨の尾の身で、 一頭の鯨からほんの少ししか取れない
さえずりとは鯨の舌で酒盗と共に喜ばれる土佐古来の珍味です
自家製、店長おすすめの一品
◆◆◆ 土佐の寿司 ◆◆◆
備考
- ※お料理につきましてはご希望を承りますので、係りまでお気軽に お申し付け下さい。※天候・入荷により一部料理の内容が変わります。
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- かこいや 銀座七丁目店
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- 銀座／和食
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- 羅豚 銀座本店
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- 銀座／和食
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- 響 銀座3丁目店
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- 銀座／和食
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- 権八 G-ZONE Gゾーン 銀座
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- 銀座／和食
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- 和 旬菜 かなえ 銀座三丁目店
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- 築地玉寿司 コア銀座店
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土佐料理 祢保希 銀座店 感想やQRコード
最終更新日：2012/01/13
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