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居酒屋


武蔵 新橋店

TEL
03-3580-3550

武蔵 新橋店

住所・アクセス(地図を見る
東京都 港区新橋2-9-17
営業時間・定休日

定休日:

このお店の特徴

  • 「出会いたい味」がきっとある。
  • こだわりの味を、お客様のために。
  • 人気の食材を活かした料理が好評です。

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武蔵 新橋店 口コミ(12件)> もっと見る

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★本物の炉端焼!一級品! 「一品290円」の火付け役(走り)・・・

「炉端焼き」と言いながら、ここは本物の炉端焼きだ!
ガイドブックに載っているのだろうか?
外国人が時々来ては、枡酒を飲んでいる。
炉端焼きに合うのは、日本酒に決まっている!よく教育された観光客だ!

二人、三人で炉端前を陣取るのが、最高のポジションだ!
焼き手は座布団を二つ折りにして、正座して、焼き場で素材を焼いていく。
焼き手は相当に暑いのだろう?一年中「浴衣」を着ている
囲炉裏でないのが残念だが、囲炉裏で焼いていたのでは、
いつまで経ったッて、つまみには在り付けないだろう。
それくらい、店の中は大忙しである。
焼き場の忙しさを見ながら、注文ができるようになれば、「大人の客」といえるだろう。

出来上がれば、ちゃんと炉にのせて、囲んで座っている客の手元まで運んでくれる。
ちょっと手を伸ばして、つまみを受け取る。
炉端の周りの顧客には、膳が配られており、膳に乗せて、これらを食す。
そして、大半のつまみが¥290なのが「最後のとどめだ!」

おしゃれな店も良いが、安くても、飛び切り一級品の店だって、たくさんある。
だからお酒はやめられない。
(完)

ボンさん(40代後半/男性)

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