スローダイニング slowdining きんとき

魚介類は富山から直送で非常に美味、中でもぶり大根は格別に美味しかったです。酒がすすみます。

全国の多岐に渡る食材を使った豊富なメニューのラインナップが売りでが、多くのダイニングにありがちな器用貧乏な味ではなく、しっかりとした味わいになっています。
よほどシェフの腕が良いのだと思います。
ただし残念なのが、一品一品がボリュームが多く、色々食べられないことです。
何度も足を運ぶ良い機会にはなるのですが　苦笑

お酒の種類も豊富、中でも焼酎は芋だけでも40種類はあるだろう、「森伊蔵」や「魔王」のような高級なものから本当にレアなものまで、かなりマニアックな揃えかたをしており、お店のポリシーが伺えます。

黒糖梅酒は自家製？漬け込んでいる瓶を見かけました。

席もカウンター・雰囲気のある個室・果てはロフト席まで多様、色々なシチュエーションで使えそうです。
これぞ和食ダイニングと胸を張っておススメできるお店です。