落ち着いた雰囲気の店内で本格馬肉料理を！

馬肉　レバー　ユッケ　しゃぶしゃぶ　焼肉　湯田温泉　歓送迎会　忘年会　新年会

本格馬肉料理　ゆい

予算

5001～7000円
ジャンル
創作料理
エリア
湯田温泉
- 湯田温泉 × 創作料理
- 湯田温泉 × 和風
（山口）
- 山口 × 創作料理
- 山口 × 和風

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感染症対策情報あり

熊本より基準をクリアした工場から届けられるおいしい馬肉。本格馬肉を山口で堪能あれ

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山口県山口市湯田温泉１－７－１８　広沢ビル1F JR山口線湯田温泉駅から徒歩10分です。

月～土、祝日、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:15）

定休日：日

日曜を含む連休の場合日曜日営業、最終日お休み

お店に行く前にゆい湯田温泉のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2019/10/08 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

カウンター席でお気軽に。

落ち着いた印象の店内。一人での来店も気軽に座れる掘りごたつ仕様のカウンター席が出迎えてくれる。

スタッフとの会話も楽しい

カウンターの中で働くスタッフの方と、会話を楽しみながらお食事も楽しめる。お酒も進みそうだ。

人数に合わせて提供。

お料理もお客の人数に合った量を提供してもらえるのも嬉しい。。桜肉の美味しさをぜひ味わいたい。

【馬刺】特選おまかせ4品盛り（2人前）

大霜降・赤身・コウネなど当店の最良部位のおすすめ盛合せです。レバー刺し付き5品盛り　4600円(税込)もご用意しております。また、人数に合わせて刺盛も可能です。

3,400円（税込）

【桜焼肉】焼肉おまかせ5品盛り（2人前）

桜肉ならではの、癖がなく上質な脂が堪能頂ける一品です。いろんな部位を食べ比べてみるのも◎グリルで焼きながらお召し上がり頂けます。また、人数に合わせて盛り合わせも可能です。

4,200円（税込）

【桜鍋】特選霜降肉のしゃぶしゃぶ

桜肉とたっぷりの野菜とともにヘルシーにいただくことができます。〆には雑炊をお付けすることも可能です。※多少お時間を頂きますので、お早めのご注文をお願い致します。

5,950円（税込）

【焼肉単品】極選タン

※売切御免※　桜肉ならではの、癖がなく上質な脂がご堪能頂ける調理法です。グリルで焼きながらお召し上がり頂けます。

2,150円（税込）

【月～木曜　平日限定】赤身握寿司［3貫］

※祭日前の平日はお断りする場合があります。

820円（税込）

2023/03/03 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

2種類のコースがあります

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落ち着いた印象の店内は、さながら「大人の隠れ家」。少し贅沢気分で、特別な人と訪れたいお店だ。接待にも使える。

全席掘りごたつ仕様なので、足も楽。くつろいで座っていられる。美味しいお料理とお酒をゆっくりと楽しめる。

看板を見やすくしたので、目印に来店しよう。お店のおもてなしの心を感じるサービスに温かい時間を過ごせそうだ。

カウンター

1名様

お一人様でも安心のカウンター席です。カップルでのご利用にも最適！

掘りごたつ

4名様

4名様掛けの掘りごたつ席です。

掘りごたつ

12名様

お席は可動式なので大勢でもご着席頂けます。

いらっしゃいませ！「本格馬肉料理　ゆい」です！

どうぞ、お好きな席でゆっくりしていってくださいね！

すべての食材にこだわり、さまざまな美味しさをご提供いたします。

ご宴会プランのご用意もございます！

お肉に合うお酒も豊富にご用意してます！

ゆいの安全宣言

＊馬肉は国が唯一許可をしている生肉食用食品です。当店の馬肉は、厚生労働省の生食基準をクリアした世界レベルの衛生基準「HACCP」と「SQF2000」を取得した工場から届けられています。日本でもトップレベルの設備が整った工場では、解体ラインから製造、出荷まで一貫したシステムで安心・安全な生肉が生産されています。

お肉へのこだわり

馬肉には、牛肉に比べて鉄分、カルシュウムは二倍、コラーゲンやグリコーゲンは三倍以上を含みながら、カロリーは、半分と言う大変に優れた健康食肉であり、その昔は、薬膳料理として食したり、火傷や傷を治す薬（現在も）として扱われているほど。当店では、熊本より厳選した国産の完全生肉にこだわり、最良多品種を提供しておりいます。

2種類のコースがあります

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お酒も各種お取り寄せしてます！

その時々に合わせ、各種お酒を入荷しているとのこと。めったに飲めない日本酒や焼酎も。

季節ごとのディスプレイ

店内には季節ごとのディスプレイが＊季節ごとに探してみては♪

ゆい湯田温泉詳細情報

お店情報

店名	本格馬肉料理　ゆい
住所	山口県山口市湯田温泉１－７－１８　広沢ビル1F
アクセス	JR山口線湯田温泉駅から徒歩10分です。
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～土、祝日、祝前日: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:15）
お問い合わせ時間	営業時間内（時間外でも転送しているので、そのままお待ちください）
定休日	日日曜を含む連休の場合日曜日営業、最終日お休み
平均予算	6000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用可：PayPay
料金備考	お通し550円

お店のホームページ : https://www.facebook.com/banikuyui

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り客席へのご案内席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持会計処理現金等受け渡し時の手渡しなし
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、フェイスガード着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可全席喫煙可能ですが未成年のご来店中の場合禁煙になります。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	24席(カウンター席、テーブル席ございます。)
最大宴会収容人数	26人(カウンター席：8席、テーブル席：4人×3卓ございます。)
個室	なし：ご了承ください
座敷	なし：ご了承ください
掘りごたつ	あり：足を伸ばしてゆっくりとおくつろぎいただけます
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：20人から可能です。

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし：店内入る際靴を脱ぐので、ご不便おかけしますが、お手伝い可能です。
駐車場	なし：ご了承ください。
その他設備	ご不明点等、お気軽にご相談ください。

その他

飲み放題	あり：コースに含む
食べ放題	なし：お好きなものをゆっくり食べていただきたく食べ放題のご用意はしておりません。ご了承ください。
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK ：お子様連れも可能です。お気軽にお店へお問い合わせください。
ウェディングパーティー二次会	ご相談ください。
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男性が7割以上、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	その他詳細などお気軽にお問い合わせください。