炙り居酒屋
おれっちのあぶりや ちいぼう
おれっちの炙家 ちぃぼう
- 0258-35-7229 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。
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おれっちの炙家 ちぃぼう 料理
お店のこだわり
こだわりの炭
紀州備長炭使用。本格炭火料理が楽しめるのお店です。素材の旨み、香りが違います。ぜひ一度ご賞味くださいませ！！！
こだわりの逸品
地元長岡食材をはじめ、沖縄の粟国の塩、九州醤油、京都のお味噌などの全国各地の「うまい！」を取り揃えてます。旬のお野菜や鮮魚なども店主が毎日市場で仕入れております
おれっちの炙家 ちぃぼう おすすめ料理
冬野菜の七輪バーニャカウダ
契約農家直送の有機野菜をアンチョビの旨みが効いたソースでどうぞ！
1000円
ちぃぼうのごちそうMUS鍋
越の鶏や蟹、海老などが入った豪華鍋は食べる価値あり！
コースに含む
有機そば粉ガレットとゆずパウンドケーキ
有機栽培のそば粉を使ったクレープのようなガレットに手作りパウンドケーキ！
700円
おれっちの炙家 ちぃぼう 料理
越後長岡ちぃぼう名物
ちぃぼうの定番メニュー！長岡名産のアレを衣に使用してます。
NO1人気メニュー、紀州備長炭使用。
ちぃぼうの自家製豆腐。７種類の素材を
お好みでパンと一緒にカナッペ風に♪
県内産「越の鶏」使用。たっぷりのネギと祇園黒七味、ポン酢で！
じまんの炭火焼き
手作り辛ネギつくね 2本
タン、ハツ、カシラ、レバー、ブタ軟骨
ねぎま、なんこつ、砂肝、皮、せせり
しそチーズ(200円)、梅、明太、柚子こしょう、
トマト、エリンギ、おくら、アスパラ、にんにく、キムチ
しそ、チーズ、アボカド、モチチーズ
他、三陸産鯖干し、イカの一夜干し、コシヒカリソーセージなど
オツマミ、珍味
旬の野菜を５～７種類漬けてます。
新鮮！自家製タコわさび
秋田名産 たくわん燻製
魚河岸便り盛り
他にも日替わり鮮魚いろいろあります。
ちぃぼうの野菜畑
炙った野菜を生姜ドレッシングで和えた一風変わったサラダです
炭火で炙ったベーコンは格別です
おれっちのとうふ料理
など全８品
手しごと逸品
絶品揚げ
本格麺飯
土鍋ごはんは炊き上がりまで30分ぐらいかかります
発芽玄米、八穀米入り健康チャーハン
甘味職人
手作りスイーツ☆季節の美味しさ届けます。
2～４人前
備考
- そのほか、毎日15～20品の日替りおすすめメニューもあり！お店でチェックしてね☆
おれっちの炙家 ちぃぼう 感想やQRコード
最終更新日：2009/10/30
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