美味喝采 ─心を味わう創作料理のお店─
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美味喝采 うまかっさい 料理
お店のこだわり
本格派焼きりたんぽ
長さ40cmの秋田杉に、炊き立てご飯を半潰しにしたものを巻きつけて、一本づつじっくり炭火で焼き上げます。全4種類（柚子・ゴマ・辛味噌・ずんだ）。お好みでどうぞ。
マグロのカマの土佐焼
お魚で一番美味しいとこ！お皿からはみ出る程の、マグロのカマをじっくり下ごしらえして焼きあげます。お酒に合うこと間違いなし！思わず独り占めしちゃう美味しさです☆
美味喝采 うまかっさい おすすめ料理
うまかっさい特製 きりたんぽ鍋
熊本県産の食材をふんだんに使った、きりたんぽ鍋！五臓六腑に沁みわたる、最後の一滴までおいしいお鍋です
2～3名様用2800円から
帆立の真丈胡麻クリーム
全てのコースに登場の、開店以来人気の一皿。店主の心意気が詰まっています。
500円
芋まんじゅうの柚子あんかけ
こちらもほとんどのコースに登場します。丁寧で繊細な味わいはうまかっさいならではです。
400円
美味喝采 うまかっさい 料理
- □■□新鮮 お刺身□■□
- □■□サラダ□■□
- □■□うまかっさいお勧め□■□
- □■□お肉 鶏・鴨□■□
- □■□お肉 牛・豚□■□
- □■□郷土の馬料理・うまかっさいアレンジ□■□
- □■□郷土の味 うまかっさいアレンジ□■□
- □■□魚介類アレンジ□■□
- □■□お野菜アレンジ□■□
- □■□〆 和ごしらえ□■□
- □■□〆 洋ごしらえ□■□
- □■□定番おつまみ□■□
- □■□甘味□■□
- □■□きりたんぽ鍋□■□
□■□新鮮 お刺身□■□
サバ刺し・たこ刺し・ゴマサバ…各580円
□■□サラダ□■□
うまかっさい野菜サラダ…600円
□■□うまかっさいお勧め□■□
他〕芋まんじゅうの柚子あんかけ…400円
特製コロッケ（2ヶ）500円
□■□お肉 鶏・鴨□■□
つくね五色盛り合わせ800円
手羽先の塩焼き450円/手羽先のたれ焼き弥生仕立て550円
□■□お肉 牛・豚□■□
牛ロースステーキ980円/
特製マーボー豆腐700円
□■□郷土の馬料理・うまかっさいアレンジ□■□
馬レバーの刺身900円/馬ひれ肉のカルパッチョ980円
馬ひものスタミナ炒め800円
□■□郷土の味 うまかっさいアレンジ□■□
馬料理はこの真上に！
□■□魚介類アレンジ□■□
プリッとエビチリ600円/地タコの天婦羅500円
マグロのカマの土佐焼780円
□■□お野菜アレンジ□■□
季節野菜の天婦羅盛り合わせ800円
□■□〆 和ごしらえ□■□
特製お茶漬け580円/鶏雑炊650円
おにぎり 梅・鮭・高菜…各一個130円
□■□〆 洋ごしらえ□■□
キノコのカレー風味リゾット/トマトとベーコンのリゾット…880円
帆立小柱のクリームパスタ/カルボナーラ…730円
□■□定番おつまみ□■□
他〕トマトスライス…210円
変わり冷ややっこ500円
□■□甘味□■□
甘味二種盛り合わせ580円
塩アイスクリーム350円/自家製抹茶プリン280円
□■□きりたんぽ鍋□■□
4～5名様用4300円
備考
- 店内の状況、ご注文の内容によっては、とてもお時間を頂く場合がございます。ご予約・お問合せの際にあらかじめ何品かオーダー頂けますと、ご提供までのお時間を短縮できますので、是非お気軽にお申し付けくださいますようお願い申し上げます。
美味喝采 うまかっさい 感想やQRコード
最終更新日：2011/10/03
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