喜扇亭 きせんてい 東京ミッドタウン店

　東京出張の時に、同行の女の子たちに「東京で何食べたい？」って聞くと「やっぱ肉かな～」と答えたんで、そんなら東京ミッドタウンの喜扇亭で間違いないでしょと予約しました。

　ここは以前にも職場の人を連れてきましたが、帰ってから「よかったぁ」を連発し、肉の写真を自慢するので波及効果が高いのでしょう。私も私もとなり、これで3回目です。

　お店の中に入るといかにも高級店そうな造りにだんだんと連れ（女性2名）のテンションが上がります。中央にある鉄板を囲むように座るタイプの3人用の個室に通されるとさらにテンションが上がります。

　お店の名物、蛤のお吸い物は銅製の容器（写真１）に入って出てきます。温まると貝がパカッと開きます。昆布でとってあるダシが上品で味わい深いです。二人のテンションもさらにヒートアップです。

　生牛肉の握り寿司も、ここのウリなんでしょうね。全く臭みがなく、口の中でとろけます。二人はしばし絶句です！

　鮑か伊勢海老の鉄板焼きをチョイスできるのですが、シェアしてもらえるとのことで両方オーダーしました（写真２）。それが正解でした。伊勢海老はサッパリ、鮑は濃厚…つづきを読む

１グループに１人の職人がつく、本格的な鉄板料理のお店。 笑福コース（１２６００円）を注文。 ・前菜盛合せ（３品。お肉のしぐれなど） ・蛤吸（小さい銅の入れ物に入れ、鉄板焼きの上で蒸す） ・牛ト…つづきを読む

そんなに遠くは無いのですが、なかなか東京ミッドタウンまで行く事って無いんですよね。 今回は、取引先の社長に接待して頂く機会に恵まれたのでレポートします。 まだ出来て間もない頃の週末に行った…つづきを読む