博多華善 渋谷店 水たき もつ鍋 鉄板料理

こちらご自慢の鍋。

鶏の旨みが溶け込んだスープを固めたコラーゲンプリン

しかもその鶏は

陽光鶏舎、専用飼料、飼育期間にこだわり、

臭みがなくコクのある味と歯ごたえをもった固有の鶏【博多華味鳥】


この鶏とコラーゲンを・・・
既に！鶏の旨みが溶け込んだスープに入れ、
まずは塩でこのスープを飲みます。
さらに薬味などを入れて飲み、
そのあと、 鶏をぽん酢でいただきます。


さっぱりとしていながら、コクのある鶏の味わいは水炊きならではのおいしさ。
その後野菜＆つくねを投入！！
鶏、野菜などを食べ終えたら、さらりとしたちゃんぽんで締めくくります。

鶏のもつおいしさを引き出し、 とことん味わうこれが【博多水炊き】
初体験でしたがとってもおいしゅうございました






 
つくねを作る手さばきは必見！
ちゃんとイケメン君が最初から最後まで作ってくれます。
ご心配なく。


しかも・・・
イケメンがですよ！！
奥様！！


ちなみに・・・
のコラーゲン鍋・・・３４歳独身男子３人で食べました！

個人的にすごく平均点の高いお店です！ まず、店員さんの接客の丁寧さに感動 (みなさん笑顔で、コースメニュー・ワインの説明もきちんとしてくれます) 花見鳥のお肉がものすごくおいしい！ …つづきを読む

博多風・本場の『水炊き』が心ゆくまで食べられます。 個室２室（内１室は大画面ＴＶ付き☆）で、内装も落ち着いていて、冬は予約で一杯のお店です。 水炊きは、最初から最後まで店員さんが作ってくれます…つづきを読む