軍鶏家 しゃもや 浅草

浅草で知り合いとの会食の際、「鬼平鍋」の名前に惹かれて予約しました。

入ってみてのお店の雰囲気は落ち着いた感じで好感触。

まずはビールで喉を潤し、おつまみをいくつか頼みました。

お目当ての「鬼平鍋」は、三日前に予約。ご主人から丁寧な説明を受けてまず一口。
肉を噛んだ感触は少々固め。でも、噛むごとに軍鶏の旨みが出てきます。コレが本物の軍鶏の特徴なのだとか。
甘しょっぱいタレでゴボウ、豆腐、水菜、ネギと一緒にほおばると、日本酒の進むこと！

やっぱり鍋には熱燗の日本酒が合いますね。

お腹がいっぱいになって、注文できなかった気になるメニューもあったので、また今度うかがう日を楽しみにしています。

ココは、地下鉄銀座線「田原町」駅から徒歩5分、都営浅草線「浅草」駅から徒歩10分の場所にある軍鶏料理店です。 店内に入ると、コの字型カウンターが8席、四人掛けテーブルが3卓、八人掛けテーブルが1…つづきを読む