2021/04/19 更新 Ottotto BREWERY 淡路町店 料理
料理のこだわり
アメリカ南部の郷土料理『ケイジャン料理』
ケイジャン料理とは、アメリカ南部のルイジアナ州ミシシッピ川周辺の郷土料理の事をいい、タバスコやチリなどのスパイスが効いた味が特徴です。アメリカ南部では数多くの有名ローカルフードを生み出しており、米・豆類・セロリ・ピーマン・玉葱・トマトなどを数十種類のスパイスで味付けしたものが多く、ビールによく合うワイルドな料理です。
産地厳選!!安心安全の食材をご提供
当店では安心してお食事をして頂くために、食材の産地を厳選してし使用しております。オイスター、シーフードは勿論、お肉もホルモンフリーを使用しておりますので小さなお子様も安心してお食事をお楽しみ頂けます。
Ottotto BREWERY 淡路町店 おすすめ料理
店内醸造手作りビールを堪能！神田でビールを愉しむならOttotto－おっとっと－♪
Ottottoのおすすめ！自社醸造所でこだわり抜いて作ったOttottoだけの特別な手作りオリジナルビールを種類豊富にご用意しております！各種コースもクラフトビール飲み放題！☆+500円でOttottoオリジナルクラフトビール3種追加も可能です♪渾身のクラフトビールを是非お楽しみください！※画像は一例です。
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Ottottoオリジナルビールでジューシーに仕上げたビアチキンと前菜5種 飲み放題2時間付 全5品
当店で人気のビアチキン、36時間以上鶏肉をオリジナルビールに漬け込んだ逸品☆低温でじっくりと焼き上げるので外はパリッと中はジューシー♪ビールとの相性はいうまでもありません☆+1000円でOttottoオリジナルクラフトビール3種追加も可能です！クラフトビールの種類は醸造状況によって変わる為来てからのお楽しみ♪
飲み放題付4500円
Ottottoの安心安全こだわりステーキ
Ottottoのステーキには成長を促すホルモン剤など一切使用していない「ホルモンフリー」牛肉を使用。抗生物質の残留もないので安心です。また焼き方にもこだわり、厚切りの肉を「低温でじっくり」焼き上げる手法をとっています。これは高温（150度以上）で焼かれた焦げには発がん性のリスクが認められいるからです。
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Ottotto BREWERY 淡路町店 料理
- ●ルイジアナ ケイジャン●
- ●ケイジャンアラカルト●
- ●牡蠣●
- ●魚介類●
- ●ベジタブル ファースト●
- ●揚げ物●
- ●タパス●
- ●ロール ピッツア●
- ●丸ごとチキン●
- ●肉料理●
- ●オリジナル プレミアムソーセージ●
- ●デザート●
●ルイジアナ ケイジャン●
![【オススメ！2～3名様で！】ルイジアナ・ケイジャン コンボ[ミックス] 1人前](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/91/05/P027929105/P027929105_480.jpg)
当店No.1人気のミックスコンボ。Ottotto名物を心ゆくまで堪能してください。[赤エビ・牡蠣・パーナ貝・タコ・チキン・ポーク・コーン・ニンジン・ポテト・ブロッコリー・ベーコン] ※2人前より承ります。※写真は4人前盛りです。
厳選した素材のエキスとケイジャンソースで食べるパスタは必食！！
【0辛レベル】マイルドケイジャン／【1辛レベル】スタンダード ケイジャン・ケイジャンマヨネーズ／【3辛レベル】デビル スパイシーケイジャン
様々な料理にトッピングしてお楽しみください。
●ケイジャンアラカルト●
【Ottottoオリジナルビール使用】じっくり焼上げたOttotto特製ビアチキンローストを山椒ケイジャンスパイスで仕上げました。スパイシーでジューシーな肉が絶品です。
●牡蠣●
●魚介類●
魚介の旨みたっぷり！ズワイ蟹やきのこを使用しています。
内容はおすすめメニューをご覧ください
●ベジタブル ファースト●
●揚げ物●
Ottotto醸造所のある港区の名所「東京タワー」をイメージ
●タパス●
●ロール ピッツア●
定番マルゲリータをロールにしモッツァレラ・トマトソースで。
オリジナルチリビーンズと2 種のチーズが美味しい。
●丸ごとチキン●
Ottottoオリジナルビールに48時間以上漬け込んだ鶏をまるごと一羽豪快に調理。蒸発したビールによって柔らかく、ジューシーに焼上がります。クラフトビールとの相性はバツグン！！※オーダー後じっくり焼き上げるため30分程お時間を頂きます。
ビアチキンを使用し、辣子鶏に仕立てました。唐辛子の辛さにノックアウト！※カットしてご提供いたします。
【Ottottoオリジナルビール使用】豚バラをビールと共に弱火で6時間とろとろになるまで煮込んだ逸品。
●肉料理●
●オリジナル プレミアムソーセージ●
沖縄 美ら島の銘柄豚使用の粗挽きソーセージ。
白・黒・赤・緑の胡椒を使用したパンチの効いたソーセージ。クセのあるビールとの相性はGood！！
あっさりジューシーソーセージ。ハーブとガーリックの香りが効いてます！！
●デザート●
※内容はスタッフまでお尋ねください。
備考
- 生牡蠣を召し上がることで、体調不良を引き起こす場合がございます。過労時や体調に不安がある時、また、ご高齢のお客様や妊娠中のお客様、お子様は食す事をお控えください。また、特に栄養価が高いものですので過度の摂取にはくれぐれもご注意ください。万が一、体調を崩された場合は、速やかに医療機関の診察を受けていただくことをおすすめすると共に、二次感染含め、お客様ご自身の責任となります旨予めご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-04-19 16:22:14.0
