カジュアル イタリアン＆フレンチ
それいゆ
cafe-restaurant SOLEIL ～ソレイユ～
- 0258-89-5583 ※お問合せの際は「フームー」を見たと言うとスムーズです。
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cafe-restaurant SOLEIL ソレイユ 料理
cafe-restaurant SOLEIL ソレイユ おすすめ料理
小皿料理
毎日約10種の小皿料理が登場！ほうれん草とベーコンのキッシュやテリーヌドカンパーニュ等ちょっと飲みたい時に…！
300円～450円
ラザニア
ミートソースとホワイトソースとパルメザンチーズを幅広の生パスタで何層にも重ね焼き上げた。
920円
マルゲリータ
とろーりモッツアレラチーズとバジル、トマトのピッツア！
850円
cafe-restaurant SOLEIL ソレイユ 料理
hors-d' oeuvre
サーモンマリネにグレープフルーツとサワークリームのソース
鮮魚のカルッパチョ 粒マスタードソース
イカ下足と野菜を細かく刻んで詰めたものをトマトソースと一緒に
ルッコラとパルメザンチーズとレモン添えて
５種類オードブル 日によってかわります
appetizer
ムール．ハマグリなどその日によってかわります
海老．牡蛎．イカなど その日によってかわります
手長エビに香草パン粉をふりかけてオーブン焼きに
とろけるチーズフライ
五種類のチーズの盛り合わせ バケット添え
４種類のソーセージの盛り合わせ
細めのポテトフライに、ケイジャンなどのスパイスをブレンド
salad
ベーコンとクルトンとパルメザンチーズ
自家勲製の鶏胸肉
数種類の温製野菜にバーニャカウダソースをかけて
自家勲製の鴨肉 レンズ豆と半熟卵とクレソン
pizza
モッツアレラチーズとトマトとバジル
焼いたピザ生地に生ハムとルッコラとパルメザンチーズをのせて
長時間かけて柔らかく煮込んだ牛筋とパルメザンチーズ
４種類のチーズのたっぷりと
pasta
たっぷりアサリを使ったオイルソース(ロッソもあり）
からすみのオイルソース
ベーコンとなすととろけるモッツアレラ
いか墨のまっ黒なソース
パルメザンチーズのクリームソースに温泉卵（生パスタもあり）
ベーコンと数種類のきのこのフォンドヴォーを使った（生パスタ）
甲殻類のソースを使ったトマトクリーム（生パスタもあり）
ほうれん草ピュレのクリームソース
数種類のきのことスモークサーモンの香りをきかせ（生パスタ）
ポルチーニの香りのきいたクリームソース
幅広のパスタにミートソースとホワイトソースを挟み込んで
poisson
殻付き牡蛎にモルネーソースとほうれん草を使用したグラタン
浅利とオリーブなどを使い、魚介のうまみを引き出してます。
鮮魚をまるごと一本と魚介をトマトソースで煮込みました
viande
薄く伸ばした県内産豚ロースと生ハムを重ねてソテー
薄く伸ばした北海道産仔牛の衣にチーズパン粉使用したカツレツ
仔羊をニンニクと香草でマリネしグリル
フォンドヴォーベースのソースとゴルゴンゾーラの2色のソース
dessert
ケーキとシャーベトを２種類（ケーキの単品 数種類あります）
アイス・シャーベット各種
バニラアイスに温かいエスプレッソをかけて
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cafe-restaurant SOLEIL ソレイユ最終更新日：2009/12/03
