麺屋海神口コミ「あっさりとした出汁でいただくラーメンは食事にも〆にもぴったり！」/グルメ・クーポンのホットペッパー

あっさりとした出汁でいただくラーメンは食事にも〆にもぴったり！

投稿日： 2008/10/06

☆リーさん（30代前半／男性）

この人を

行ったのは	夕食	おすすめメニュー	アラ炊き塩らーめんとおにぎり
シチュエーション	1人で
使った金額	～2000円/一人あたり

以前、テレビで日毎に異なる魚のアラを使った珍しいラーメンだと見たことがあり、是非行ってみたいなぁと思って、ようやく機会があって訪問。

雑居ビルの２階で階段を上がるまでは店の雰囲気は分からないのですが、
２階に上がると明るい雰囲気の店舗。テーマが魚なので、一瞬、
お寿司屋さんに来たような雰囲気に感じました。

壁には「鮭」「平目」「穴子」「鯛」等とその日に使っているアラの札が
大きく掛っていて、毎日変わるそうです。

そしてメインのラーメン！
黄金色に輝くすごく澄んだスープに
鳥と軟骨のすり身団子とエビのすり身団子に
ネギやミョウガ、糸唐辛子などのトッピングは派手さはないものの
上品さを感じました。

まずはひとくちスープから…
口の中に一気に広がる魚の穏やかな風味。
スープというよりは美味しいお出汁といった印象でした。
麺は小麦を感じる細麺。
ふとした感想
「ラーメンって実はやっぱり和食だよなぁ（＾－＾）」

ラーメンを食べている途中で出される焼きおにぎり。
これをスープの中へドボ～ン。
お茶漬けの出来上がりです。
ラーメンとは違った味わいで楽しめました。

店員さんの応対も丁寧でしたし、
食事としても美味しくいただけました。
加えて場所も新宿。
１１時までやっているみたいですし、飲み会の後の〆にもぴったりかとも
思いました。