だんだん畑

【中瓶】640円／【生小】400円 (税込）

広戸仙ふもとのみやま梅園で無農薬栽培された完熟の南高梅と自家醸造の三年熟成させた米焼酎で仕込んでいます。昔ながらの手作りの味わい

日本酒をベースに仕込んだ梅酒です。五年の熟成により優しくコクのある味わいになりました。オリゴ糖を加えることで体に優しく仕上がりになりました。

香り高くまろやかな造り酒屋ならではの日本酒仕込梅酒です。まろやかさ、やわらかさがあり、芳醇。甘さ控えめで飲みやすい梅酒。

岡山特産の大粒梅を長期貯蔵乙類焼酎につけ、梅のエキスを抽出した梅酒。味をととのえるため吟醸酒をブレンドしているのが特徴。上品で飲みやすい。

国産の青梅と氷砂糖を日本酒に一年近く漬け込みました。甘さを控えた、酸味のきいた雑味の少ないおいしい梅酒です。

雄町米ならではの旨みとふくらみが感じられます

『奇跡のリンゴ』で知られる木村氏指導のもと自然栽培のお米で醸したお酒。口当たりなめらかでスッキリとしたふくらみのある味わい

朝日米を50％丁寧に精白し、米の旨みを十分に引き出すため低温でじっくりと仕込み、フルーティーな香りと口当たりのふくよかな味が特徴です

雄町米を100％使用し、酒名のとおり瀬戸内の風土を思わせるすっきりとキレのあるのど越しと爽やかな旨みを感じます

甘辛指数日本一。肉料理などにも最適まさに辛口

飲み口の爽やかさとキレの良さが特徴の本格辛口酒

香り高く豊かな味わいを特長とし日本酒の華とも言われてる荒走り。岡山県産朝日米を100％使用して醸した”純米生一本”荒走りです

ほどよい香りと爽やかな味わいを持つ生貯吟醸酒。料理との相性もよく、魚・肉料理によく合います

米の旨味が感じられる辛口タイプ。パンチの効いたシャープな切れ味と爽やかな後口

すっきりとした香り、ソフトなのど越し、お米のうま味が感じられる中辛の純米酒

『雄町米』100％使用。生原酒ならではの芳醇な香りと濃厚な雄町の持つ幅のある旨味

雄町特有の深い味わいがありながら、すっきりとしているキレのある純米酒

スッキリとして爽やかな味わいの発砲清酒です。瓶内発酵により炭酸ガスの爽やかさとほんのり麹の香りが絶妙な風味をかもし出しています

本格辛口の本醸造酒。調和の取れた味わいとキレのある喉越しが◎

上流域のうまい水と、岡山県産米を使用。旨味のあるお酒。

純名本来のコクとキレで、ピュアな味わい。

古式かめ壷仕込み荒ろ過。黒麹仕立ての少量生産のため幻の芋焼酎

南薩摩産の黄金千貫を原料に、白麹、甕仕込み、華やかな香り。

当たり柔らかく、旨味は芳醇で程よい甘味。

クセのない甘味と鮮烈な香り。女性にもオススメです！

香ばしさとコクのある甘み。

奥宮崎産黄金千貫。程よい深みとコクで、すっきり上品な喉越し◎

甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリッとした重厚な味わい。

キレがあり、コクもしっかりと感じ味わえる焼酎。

良い香りと甘みを出す焼き方で製造された焼芋焼酎。

まろやかな旨味とキレの良い喉越し◎ほんのりと果実の香り。

口あたりの軽さの中に、深みのある風味。

原酒の風味を残すため濾過しない製法をとる。甘く柔らかな香り。

米特有の臭みがなく飲みやすい☆