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泳ぎ烏賊の姿造り
佐賀県呼子のイカの姿造りです。生きたイカをそのままさばくので新鮮そのもの。イカの美味しさを実感して頂けます。
5000円～
【極上の空間】と【至高の日本料理】
職人が紡ぐ至高の日本料理
雅しゅとうとうが贈る料理の数々。オープンカウンターに並ぶ色とりどりの器も一緒に五感で楽しんで頂けます
極上のデザイナーズ空間
デザイナー間宮吉彦氏が手がけた上品でスタイリッシュな店内。様々なシーンに合わせてご利用いただけます
大切な接待や各種ご宴会に
お客様のどんなご要望にもスタッフが全力でお答えします。大切なお客様に最高のお遇なしをお約束いたします
雅（みやび）コース
呼子の泳ぎ烏賊など九州の旬の食材を中心とした全7品。雅しゅとうとうの真髄を堪能していただけるコースです。
12000円
釜炊きご飯
信楽焼の釜でじっくりと炊き上げた贅沢な釜炊きご飯です。大分地鶏の卵かけご飯もお楽しみ頂けます。
2000円
島根産 松葉蟹
旬の松葉ガニを刺身・焼き・甲羅酒・天婦羅で召上って頂きます。
時価
熊本産和王牛のたたき
時価
きんき煮付け
出汁がしっかりしみ込み、ほろほろっと崩れる身がたまりません。
時価
焼物は備長炭の炭火で
焼物のはほぼ全てを備長炭の炭火で焼いております。じっくりじっくりと焼き上げるので、素材の旨みをそのまま閉じ込めた贅沢な逸品に仕上がります。
新鮮な食材を新鮮なままで
烏賊を始め、当店では食材の鮮度にもこだわります。お客様に一番美味しい状態で召し上がって頂きたいという職人の願いが込められています。
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- 燦 さん 大阪店 ダイナミック キッチン バー
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- 旬鮮茶屋 はは川
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大小様々な個室をご用意。2名様～最大20名様まで、ご接待や記念日等、お客様のご希望に合わせてご利用頂けます。
ソファBOX席は全3室。オープンキッチンの前なので、店内で最も活気があります。イカをさばく様子が見られるかも！
趣の異なる様々な個室。ゆったりとお寛ぎ頂けるスペースです。
ソファー
2名様
オープンキッチンの見え最も活気のある席。
テーブル
4名様
それぞれに趣の異なる半個室タイプの部屋。
揺らめく炎が印象的な入口。
器にもこだわり有。
オープンキッチンにずらりと並ぶ器たち。信楽焼に備前焼、ベトナムの硝子の大皿まで。どれも料理長が現地で買い付けてきたものばかりです。
お客様のお席は担当制
お客様のご要望や、声なき声を瞬時に察知し、極細やかなケアができるよう、お席には1人のスタッフが専属でつきます。私たちと会話しながら是非楽しい一時をお過し下さい。
雅しゅとうとう 詳細情報
基本情報
| 店名 | 雅しゅとうとう |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区堂島１-5-2 フェザービル1F |
| 電話 |
06-6348-0141 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 |
| 営業時間 |
【ランチ】11:30～14:00（L.O.）土曜日のみ14:30（L.O.） 【ディナー】17:00～24:00（L.O.23:30）祝日のみL.O.22:00 【サロン】20:00～翌1:00 |
| お問い合わせ時間 | 10:00～24:00 |
| 定休日 | 日曜日（祝日はディナーのみ営業） |
お支払い
※クーポン・コース利用時にカードが使えない場合があります。事前にお店にご確認下さい。
| 平均予算 | 13000円 |
|---|---|
| クレジットカード | VISA､マスター､UC､アメックス､DC､DINERS､JCB､NC､UFJ､iD |
| 料金備考 | 【チャージ】3000円（※サロンのみ） |
お席・設備
| 総席数 | 66席(【レストラン】53席／【サロン】13席) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | あり ：【半個室】4席（～4名様）【テーブル席完全個室】1席（～6名様） |
| 座敷 | あり ：【掘りごたつ座敷完全個室】全4室（2名様～約20名様） |
| 掘りごたつ | あり ：【掘りごたつ座敷完全個室】全4室（2名様～約20名様） |
| 貸切 | 貸切可 ：【応相談】お問い合わせください |
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
その他
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| 禁煙・喫煙 | 一部禁煙 ：【ランチのみ】禁煙 |
| 携帯電話 | つながる |
| Wi-Fi | 未確認 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：平日は小学生以上のお客様に限ります。 |
| ウェディングパーティー 二次会 |
－ |
| 備考 | － |
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北新地の土曜日ランチ
投稿日 ： 2010/02/24
綺麗なビルの１階にある和食のお店、雅しゅとうとうで女４人でのランチ会。
卵かけごはんが美味しいらしい。
室内も落ち着いた雰囲気で店員さんの感じも良い。
北新地の平日ランチが人気なのは知っていたけれど、土曜日は休みだったり高いランチコースのみだったりするお店があるけど、こちらのお店は千円からランチがある。
私はお造り定食にした。
小さめのお造りが女性向き。
そして、お漬物などが上品に並んでいる。
卵は新鮮っぽく、黄身の色も濃い。
卵を溶くと一段と色が鮮やかになって美味しそう。
そして、卵かけ専用（？）の醤油も甘くなく、とても美味しい。
たまに甘すぎて嫌な時があるから・・・。ちょっと嬉しい。
この卵は、ご飯にかけて混ぜても色が綺麗。
ご飯自体もとても美味しかった。
そして、デザートは別注文で３００円。
私は杏仁豆腐が好きなんだけど・・・皆が杏仁豆腐だったので・・・
３色シャーベットにした。
北新地の土曜日ランチって、ちょっとリッチな気分になれるし、ゆっくり出来てお得な感じ。
すっかり気に入った私たちはこれからも時々土曜日ランチをしようと決めました♪
☆AKIKO☆さん（30代後半／女性）
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